荷花宴——荷花白茶食谱大全及做法,烹饪好吃的荷花宴——荷花白茶方法
- 宴客菜
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《浮生六记》里面的美好时光,仿佛因为荷花茶而重现……很美好❤️
用料
荷花 | 2朵 |
白茶或绿茶 | 5-8克 |
小茶包/小茶袋 | 2个 |
荷花宴——荷花白茶的做法
西湖龙井装入茶袋里
白茶(白牡丹)装入茶袋里
封好口子。
轻轻打开荷花花心,把茶包放进去。最好选用将开未开的荷花。一朵荷花只放一个茶袋。
重新把荷花合起来。
使用茶袋的原因是为了避免茶叶和荷花花粉直接接触,保持茶汤的颜色和口感。如果您手头上没有茶袋,直接放入茶叶也是可以的。
如果您希望茶叶更好地吸收荷花的香气,请分别为花朵包上保鲜膜。一般来说封存12小时以上效果最好。时间太长或者太短都不好。
使用荷花梗洗干净,削去刺刺,可以给小朋友用来当吸管用。
第二天打开荷花取出茶包,加入一片新鲜的花瓣,泡一杯美美的荷花茶吧!
如果您希望口感更甜美,可以加一小勺蜂蜜。试试吧😊
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