味噌年糕汤如何做才美味，怎么做味噌年糕汤简单又好吃

一想到过年就想起了年糕。我最喜欢筋道爽滑的火锅年糕，大冷天的煮一碗热乎乎的年糕汤吃，又方便又暖和。我记得曾有同学说素汤太寡淡了，不知道怎样才能煮得浓香。我觉得在汤里加入味噌是个不错的方法，既能调味又补充了营养，当然前提是你得吃得惯味噌的味道。

用料  

味噌年糕汤的做法  

1. 将干的裙带菜泡发，如果是鲜的直接洗净即可

2. 油豆泡切成两半，方便入味

3. 汤锅里注入清水，烧开，放入裙带菜先煮10分钟

4. 再加入油豆泡和年糕，烧开后再煮5分钟

5. 关火，调入一大勺味噌，搅拌溶化即可。味噌不耐煮，所以要关火之后再加入，或者稍煮片刻即关火