番茄酱肉沫茄子做法烹饪大全 地道番茄酱肉沫茄子如何做
- 家常菜
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用料
番茄酱 | 半碗 |
肉沫 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
酱油 | 一汤匙 |
姜蓉 | 少许 |
红辣椒丝 | 少许 |
糖 | 一汤匙 |
番茄酱肉沫茄子的做法
先将茄子煮熟,放碟子上,划开备用
煮熟肉沫(放少许酱油,加上蒜蓉,姜蓉,红辣椒丝一起炒),均匀铺在茄子上,并撒上葱花,浇上番茄酱,再蒸3分钟,完成。
小贴士
1.划开茄子可让酱料更加入味。
2.配料可随口味任意配搭。
3.注意番茄酱的酸甜度,太酸可以多加糖调味。
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