这才是香辣炸鸡翅最好吃的做法
- 家常菜
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用料
生姜 | 几片 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡翅 | 八个 |
油 | 多 |
味好美炸鸡粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
黄金面包糠 | 适量 |
鸡翅洗净。用生姜料酒,黑胡椒,腌制鸡翅10到20分钟
将鸡翅分别包裹味好美鸡翅粉。
再包裹鸡蛋液。
最后裹一层黄金面包糠。
鸡翅粉裹的时候要均匀。
蛋液不要太多,正好包裹住就可以。
黄金面包糠包裹后,要小心的放入油锅中。面包糠多,放入油锅问题不是太大,因为它会沉到锅底,不影响鸡翅油炸。
黄金色的鸡翅在油锅中,翻滚,注意油温调到最小,让鸡翅慢慢的从外到内的熟透,最后呈现出来的是,外脆里嫩的口感。还有汁水,趁热吃是最好的。
最后炸至金黄便可捞出,放在吸油纸上出盘啦!
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