简单顿排骨的详细做法大全,简单又营养的简单顿排骨做法

这是一道非常简单的排骨作法，虽然简单，但是非常好吃

用料  

简单顿排骨的做法  

1. 用冷水把排骨焯熟，加入料酒

2. 捞出排骨，焯水之后就是图上这样的，不用焯时间太长，开锅煮2分钟就可以

3. 锅中放油，八角，把排骨淋干水分，放入锅中，翻炒，如果不太会做饭的，就把火小一点，慢一点放入排骨就行

4. 就这样翻炒，然后放入白糖，（放冰糖也可以，因为我家没有冰糖了，所以放白糖了，白糖稍微多放点，因为之前我放了，所以视频里只是告诉大家放糖）继续翻炒，炒至排骨上色，这样方便也能将排骨上的油炒出来，吃的时候不会太腻

5. 翻炒上色之后放入姜片，葱段，继续翻炒20下，放入生抽，老抽，一品鲜，继续翻炒

6. 然后锅中加水，水的量就是抹过排骨就可以了，大火烧开，开锅之后转小火，慢炖，直到水变浓稠，放盐，翻炒出锅

小贴士

由于着急吃饭，就忘了成品的图片了！注意一点就是一定要大火之后转小火慢炖，然后时刻注意水的变化，水变浓稠之后就快好了，一定不要弄糊