鸭血豆腐炒韭菜做法烹饪大全 地道鸭血豆腐炒韭菜如何做
- 家常菜
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用料
鸭血 | 半块 |
豆腐 | 半块 |
料酒 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
豆瓣酱 | 2勺 |
韭菜 | 一小把 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 少量 |
鸭血豆腐炒韭菜的做法
嫩卤水豆腐,鸭血切小丁块状,韭菜切条。蒜末,姜末切一下。待滚水开,下水焯豆腐,焯鸭血。
令起锅,下油,炒豆瓣酱,姜末蒜末,放入豆腐和鸭血丁,翻炒片刻。
加些许水,焖一会,放入切好的韭菜。炒一炒,加盐,出锅。
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