东坡肉情系百叶结做法烹饪大全 地道东坡肉情系百叶结如何做
- 家常菜
- 关注:2.04W次
前段时间看了青春环游记,被苏东坡系列美食震惊了,本来被贬是个非常抑郁寡欢的事情,但是美食家总能找到人生滋味,解锁了猪肉的烹饪奥秘,真正意义上的时代创新者,在中华美食文化上添上浓墨重彩的一笔。
在餐厅也非常喜欢点东坡肉这道菜,肥而不腻,软糯合口,但是口味都偏重,吃不了几块就放筷了,自己动手,加入了百叶结搭配,还加入类似肉感的杏鲍菇,豆制蛋白和植物蛋白轮换着品尝,菌菇的鲜嫩弹牙,感慨人生起伏各有滋味,回味无穷哇~
用料
五花肉 | 500克 |
百叶结 | 200克 |
杏鲍菇 | 2个 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 3克 |
陈皮 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 20克 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 30克 |
盐 | 10克 |
东坡肉情系百叶结的做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/ne9xv.html