清甜无比的青豌豆炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的清甜无比的青豌豆炒肉方法
- 家常菜
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用料
新鲜青豌豆 | 500克 |
肉 | 200克 |
盐 | 2克 |
太太乐特级鲜 | 1茶匙 |
耗油 | 2茶匙 |
糖 | 3克 |
姜 | 4片 |
虾粉 | 约2克 |
料酒 | 2滴 |
清甜无比的青豌豆炒肉的做法
热锅热油放入姜片爆姜,放入2克盐
放入豌豆加入水盖上盖子煮沸,然后揭开锅盖
放入糖,2滴料酒,酱油,耗油
收汁时放入肉炒至变色,肉切得厚需要多炒一会
小贴士
豌豆比较难熟,注意水量,不确定可以先尝一下煮没煮熟再放肉。
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