春光五花肉如何做才美味,怎么做春光五花肉简单又好吃
- 家常菜
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巴适得板,川味五花肉,快手家常。
用料
五花肉 | 一拳 |
春笋片 | 成品,先用热水焯一分钟 |
香菜 | 一把,切段 |
郫县豆瓣 | 两勺 |
姜 | 两片 |
蒜 | 一瓣 |
花椒粉 | 一点 |
生抽 | 两勺 |
盐 | 一滴滴 |
清水 | 一小碗 |
白糖 | 适量 |
春光五花肉的做法
热锅,下油,炒香姜蒜,加入五花肉,炒至快熟,倒入笋片,炒匀。
加一小碗水,盖盖,中小火煮3分钟。转大火,放入豆瓣酱,生抽,花椒粉,糖,炒至收汁。应该够咸了,不够再加点盐。
加入香菜。炒匀。起锅,撒芝麻。
小贴士
低碳水期间可以稍微吃油腻点,主食用南瓜代替。
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