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春光五花肉如何做才美味,怎么做春光五花肉简单又好吃

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用料  

五花肉 一拳
春笋片 成品,先用热水焯一分钟
香菜 一把,切段
郫县豆瓣 两勺
两片
一瓣
花椒粉 一点
生抽 两勺
一滴滴
清水 一小碗
白糖 适量

春光五花肉的做法  

  1. 热锅,下油,炒香姜蒜,加入五花肉,炒至快熟,倒入笋片,炒匀。

  2. 加一小碗水,盖盖,中小火煮3分钟。转大火,放入豆瓣酱,生抽,花椒粉,糖,炒至收汁。应该够咸了,不够再加点盐。

  3. 加入香菜。炒匀。起锅,撒芝麻。

小贴士

碳水期间可以稍微吃油腻点,主食用南瓜代替。

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