「大象厨房」豌豆炒肉末食谱大全及做法，烹饪好吃的「大象厨房」豌豆炒肉末方法

用料  

【大象厨房】豌豆炒肉末的做法  

1. 豌豆用清水冲洗，备好。

2. 胡萝卜去皮切丁，备好。

3. 猪肉末加入适量淀粉、盐、料酒、生抽、姜片，充分拌匀，腌制15分钟。

4. 大火煮沸后倒入豌豆焯水3分钟，使之熟透。

5. 大火煮沸后倒入胡萝卜焯水2分钟，使之熟透。

6. 倒入适量植物油，油温升高后倒入腌制好的猪肉末炒香，依次加入豌豆、胡萝卜，中火爆炒30秒，加入适量生抽、白砂糖、盐即可装盘上桌。