土豆胡萝卜香菇鸡翅根食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆胡萝卜香菇鸡翅根方法
- 家常菜
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用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
香菇 | 5-6朵 |
鸡翅根 | 10个 |
尖椒 | 1个 |
花椒 | 5-6粒 |
干辣椒 | 1个 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
土豆胡萝卜香菇鸡翅根的做法
先将鸡翅根焯好水备用。
锅内放油,油热后放花椒和干辣椒炒香,放入事先切好土豆和胡萝卜丁,翻炒几下。
再放入鸡翅根翻炒几下,放入蚝油和生抽适量,翻炒均匀,倒入水没过食材即可。
放入香菇,盖上锅盖闷15-20分钟(根据国内汤汁减少情况适当调整时间长短),这期间一直大火就可以。
中间可以尝一下汤汁味道,适当放一些糖和盐调味。
等汤汁快收干的时候,放入事先切好的尖椒,翻炒几下,注意不要糊锅。
等汤汁收的差不多了,就可以关火了,一道色相味俱全的美味就做好啦😍😋
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