酸菜鱼🐠如何做才美味,怎么做酸菜鱼🐠简单又好吃
- 大鱼大肉
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心心念念麻麻做的酸菜鱼,思乡心切自己做了😄想妈妈了
用料
酸菜 | 200克 |
黑鱼 | 1条 |
黄瓜 | 1根 |
豆芽 | 2把 |
娃娃菜 | 一颗 |
淀粉 | 2勺 |
姜 | 5片 |
花椒 | 20粒 |
鸡精 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 2根 |
香菜 | 3根 |
芹菜 | 3棵 |
油泼辣子 | 3勺 |
酸菜鱼🐠的做法
去超市挑鱼啦😋
鱼可以在水产市场片好鱼片,我呢是自己辛辛苦苦片的,感觉自己片的比较有成就感😄傲娇脸❤片好鱼片就用酸菜包里的配料把鱼腌制起来哦,味道会更嫩滑,用淀粉生粉都可以的✨
绿豆芽,白菜,黄瓜,芹菜,葱姜蒜,香菜等等准备好✌🏻配菜步骤2
步骤3把姜蒜酸菜放在锅里翻炒一遍,这样味道更香,然后加水煮沸加入鱼片盖锅3分钟左右【不过要根据鱼片的厚度哦】中途可以放3勺油泼辣子根据自己口味,过程中可以把蔬菜提前放入餐盘里【当然蔬菜想吃熟一点可以放鱼片3分钟后把菜放进去烫一开哦】
步骤4蔬菜摆好或者是烫好就可以摆盘啦⭐青菜放最下面鱼片最后捞【嗯嗯为了好看,你也可以开心就好🤣】最后摆上葱香菜,烧热油淋一开就大功告成啦🥳🥳🥳
步骤5出锅摆盘大功告成📸简直食欲大开呀 🥳快让开哦我要大开杀戒来吃啦👻吃完这顿再减肥哦🥰
小贴士
重不重口味自己开心就好哦😹
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