简单好吃的西红柿炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的简单好吃的西红柿炒鸡蛋方法
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用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 10克 |
盐 | 10克 |
葱花 | 4片 |
食用油 | 30克 |
番茄酱 | 1勺 |
青椒 | 1个 |
简单好吃的西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿洗净,用划小刀划十字。
放入开水中烫一分钟。然后放入冷水中冷却后取出去皮。
切成薄片。
打三个鸡蛋。
用筷子把鸡蛋搅拌,打散
炒锅放入油烧六成热时倒入鸡蛋。轻轻翻炒,不要把鸡蛋搅过碎。鸡蛋成型时出锅。
另起锅加入油烧六成热时,加入葱花翻炒。
加入切好的西红柿翻炒。加入白糖,生抽,蚝油,翻炒均匀,加些番茄酱。
倒入鸡蛋,青椒翻炒。
加入盐,鸡精出锅装盘。
小贴士
1. 西红柿最好选比较熟一点的,红一点摸起来有点软的。
2. 炒鸡蛋时不要放太多油,鸡蛋吃油太多就不好吃了。
3. 炒西红柿不要太过火,免得成西红柿汤啦。
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