茉莉拌绿丝如何做才美味,怎么做茉莉拌绿丝简单又好吃
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因为想买茉莉鲜花,然后都三斤包邮,买多了就做了很多茉莉餐,一起研究吧
用料
新鲜茉莉花 | 15朵左右 |
盐 | 随意 |
水 | 适量 |
莴笋 | 一根 |
麻油 | 一点点 |
黄辣椒酱 | 一点点 |
镇江醋 | 一点点 |
茉莉拌绿丝的做法
莴笋去皮洗净,茉莉去蒂用盐水泡半小时
莴笋切丝后用盐(我是一根不大的莴笋放了2调料勺的盐)腌制半小时
腌制好的莴笋挤干水分备用
几朵茉莉一撮莴笋丝几朵茉莉铺在腌菜小缸里
加入一小半勺海南黄辣椒酱(淘宝买的),加入一些醋(看个人口感喜欢),刨入一些萝卜丝(其实我是颜色好看,不过做好后还真不错)
搅拌均匀后,将泡菜缸的厚盖子压下去压实腌制30分钟左右
茉莉餐开吃~~●~●~●biu~
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