家常版贝勒烤肉做法烹饪大全 地道家常版贝勒烤肉如何做
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之前去馆子吃虽说味道不错,但是肯定不如自己做实惠,最重要的是不会像外面那么油腻!!!!
用料
速冻羊肉片 | 一份(一人量的话 半盒就够了) |
洋葱 | 1/4头 |
香菜 | 适量 |
料酒 | 一汤勺 |
海鲜酱油(或生抽) | 半汤勺 |
水 | 适量 |
孜然粉 | 一茶勺 |
白芝麻 | 一茶勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 两茶勺 |
家常版贝勒烤肉的做法
准备工作:1.洋葱切成0.5cm宽的条 2.香菜切碎 3.把海鲜酱油+料酒+水,提前调成汁待用
锅内热油,放入洋葱翻炒至半透明
放入速冻羊肉片,快速翻炒到肉质只有少量生红
放入先前调好的调料汁,然后进行翻炒,再放入孜然粉,白芝麻和盐
出锅后用香菜点缀即可
小贴士
没有孜然粉用孜然粒也可;羊肉片炒制时间不宜过长!;汤勺是平时喝汤的勺子,不是盛汤的那个!!
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