西芹炒腊肠如何做才美味,怎么做西芹炒腊肠简单又好吃
- 菜谱
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可以单独西芹炒腊肠的,但是女儿不爱吃西芹,所以加了胡萝卜,有腰果的也可以扔几个进去
用料
西芹 | 半根 |
腊肠 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 半茶匙 |
油 | 半汤勺 |
西芹炒腊肠的做法
所有材料打斜切好
放一锅水烧到冒小泡倒入红萝卜西芹,水开1分钟捞出沥干
锅里放油倒入腊肠,这样腊肠会比较香口,而且腊肠还能再出油哦
腊肠稍微有点弯曲就拨一边,倒入西芹红萝卜,翻炒均匀加少少少许开水,继续翻炒一小会,最后加入盐炒几下就可以了
看,色香味俱全
小贴士
西芹胡萝卜如果可以吃很爽口的,不过水也可以,毕竟这两种都是可以生吃的。我是因为一来小孩吃不了很脆才要过水,二来是吃不了太油,不过水的话油要厚一点,这样直接下锅才容易熟
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