这种方法怎么炖都好吃的筒骨（大骨头）煲食谱大全及做法，烹饪好吃的这种方法怎么炖都好吃的筒骨（大骨头）煲方法

用料  

这种方法怎么炖都好吃的筒骨（大骨头）煲的做法  

1. 2只筒骨，洗净，沥干控水

2. 生姜2片，蒜2瓣切碎

3. 砂锅中准备大半锅水烧开

4. 热油，将葱姜爆香

5. 放入筒骨转中火煎

6. 每一面都煎到有点熟就OK

7. 水烧开后，将姜、蒜、筒骨一起放入砂锅，转小火炖，3小时为最佳，期间若水变少可添水

8. 炖2个半小时后，将大白菜切段，蟹味菇洗净，胡萝卜切块

9. 全部扔进砂锅，加入适量盐，再炖半小时

10. 出锅，好吃到眉毛掉下来

小贴士

1.砂锅中的辅料可以随意换，比如厚千张（干豆腐），油面筋，蘑菇，杏鲍菇，喜欢吃啥放啥，不容易蹿味就行
2.盐的量有点大，不熟的朋友可以添一点再尝尝看
3.2只筒骨是二人份的，人多可以多做几只