炸饼果如何做才美味,怎么做炸饼果简单又好吃
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妈妈的味道
用料
糯米粉 | 1500克 |
糖 | 500克(可减可加)看个人对甜度的喜好 |
花生 | 适量 |
水 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
南瓜泥 | 适量 |
炸饼果的做法
妈妈说,她们做个东西是跟着感觉走,状态对就行。像这图,不粘手就可以。 把适量的南瓜煮熟了加入到糯米粉中,趁热加入白糖可以融进粉中,如果质地太硬再加入少许的水。揉搓至不粘手,整成圆形裹上白芝麻,待用。
热油锅开炸。
等果子能浮上,蓬松轻盈的感觉 捞起。金黄金黄的!
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