超级简单的萝卜干煎蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单的萝卜干煎蛋方法
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身在北京,妈妈寄来了海南岛的萝卜干,索性试着做一个海南岛大排档点击率超高的平民菜“萝卜干煎蛋”。海南岛特有的萝卜干,不太咸有点甜味,陪着鸡蛋真的满满都是小岛的味道~
用料
萝卜干 | |
鸡蛋 | 4个 |
超级简单的萝卜干煎蛋的做法
鸡蛋打散,放入少许盐和鸡精,加点凉白开,均匀搅拌。
萝卜干切成末
一起放入大的容器,搅拌
加油,大火热油后转中火,倒入蛋液。
慢火煎熟一面,可以滑动时,翻转继续煎不到一分钟。出锅
切成块状,打包带走~第二天午饭有啦!
小贴士
煎蛋需要用中火转小火慢煎,倒入锅内前蛋液和萝卜干要搅拌均匀避免沉底。
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