家庭版香菇糯米烧麦食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版香菇糯米烧麦方法
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用料
糯米 | 400克 |
香菇 | 7朵 |
豌豆粒 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
饺子皮 | 50张 |
肉 | 400克 |
胡萝卜 | 1根 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
家庭版香菇糯米烧麦的做法
肉剁成肉丁,胡萝卜切丁,香菇切丁,豌豆粒、玉米粒适量备用
糯米提前浸泡4小时,放蒸屉中蒸熟备用
锅中加油,放入肉丁翻炒,然后倒入生抽老抽、耗油、料酒继续翻炒
肉丁中倒入香菇丁,胡萝卜丁,玉米粒和豌豆粒继续煸炒,最后加盐调味,关火
把蒸好的糯米也倒入锅中翻拌均匀
饺子皮四周折叠
把饺子皮折成四周都是褶皱
取一饺子皮,把馅料放到皮中,用虎口捏住,边转动边捏,包成烧麦状
包好的烧麦放入蒸屉中,锅中加水,水开蒸8分钟即可
蒸好的烧麦鲜香软糯
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