不油腻，好吃可口，柠檬鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的不油腻，好吃可口，柠檬鸭方法

我喜欢吃柠檬鸭，因为他吃了不腻，开胃可口，

用料  

不油腻，好吃可口，柠檬鸭的做法  

1. 把新鲜鸭肉切一小块，因为大块的鸭肉比较难熟，又不那么入味，所以我切成比较小块的，小块的比较入味。鸭皮我自己剥掉了，我不太喜欢鸭皮，根据自己喜欢留鸭皮。

2. 拍碎生姜

3. 拿出咸柠檬，我是用盐泡制而成的咸柠檬。

4. 把咸柠檬切碎

5. 开火，倒入少量花生油，

6. 放入生姜

7. 放入鸭肉，翻炒1.2分钟，注意不要让鸭肉出油，出油了影响口感。

8. 加入少量水，开小火。

9. 加入酱油。

10. 2分钟后加入少量盐，翻炒。再盖起来闷煮

11. 5－8分钟后直到肉基本熟透了。翻炒。

12. 等鸭肉熟透了，就加入切好的柠檬。闷2分_5钟左右，觉得看起来比较入味了即可，闻起来浓浓的柠檬味。

13. 2_5分钟后把柠檬鸭放盘里。注意不要让鸭肉焦了。开小火，

小贴士

注意一开始放鸭肉翻炒时候，不可以炒出油，出油了影响口感。我直接把鸭肉的皮去掉了，鸭皮根据自己喜欢。