(快手简单版)番茄肉酱意面🍝食谱大全及做法,烹饪好吃的(快手简单版)番茄肉酱意面🍝方法
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说道意大利面,最经典的当属番茄肉酱意面了。它从遥远的西方漂洋过海而来,简简单单的食材却带给我们大大的味觉享受。酱汁浓郁还带着酸甜,“吸溜吸溜”完全不想停下来!
用料
意大利面 | 100克 |
猪肉末 | 80克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 50克 |
大蒜 | 1瓣 |
水淀粉 | 1汤匙 |
黑胡椒粉 | 1茶匙 |
鸡精 | 1/2茶匙 |
盐 | 2茶匙 |
黄油 | 25克 |
橄榄油 | 1汤匙 |
(快手简单版)番茄肉酱意面🍝的做法
锅中加入适量清水烧开,放入意大利面(家里没有意面了,我用了“意大利宽面”),并加入少许盐,中火煮约10分钟后捞出备用。
煮意大利面时,将猪肉末加入盐、鸡精、黑胡椒粉、水淀粉搅匀并腌制待用。
番茄洗净后切成小丁。
洋葱洗净也切成小丁。
大蒜剥皮洗净切成末。
锅中加入一半的黄油融化,再加入蒜末炒香,接着放入腌制好的肉末,中火炒至变色盛出。
锅中放入剩下的黄油融化,再加入洋葱炒至透明,然后加入蕃茄丁和番茄酱,中火炒匀。
再加入炒好的肉末和少许开水,盖盖子焖煮约3分钟。
加盐调味,加入意大利面拌匀即可。
小贴士
1、煮好的意大利面可以加入少许橄榄油拌匀,防止粘在一起。家里如果没有橄榄油可用其他食用油代替。
2、此配方的烹饪时间为15分钟,为二人份。
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