好吃的蛋包饭做法烹饪大全 地道好吃的蛋包饭如何做
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用料
鸡蛋 | 3只 |
培根 | 三片 |
黄瓜 | 三分之一根 |
西红柿 | 一个 |
米饭 | 一碗 |
好吃的蛋包饭的做法
西红柿开水煮一下去皮切丁
黄瓜切小丁
培根切成小片
全部料备好
像平时炒蛋炒饭一样,材料不用特别在乎先后次序全部放进去炒,西红柿可以早一点放,多炒一会儿就看不到西红柿块了,放一点生抽味道会更好
平底锅烧热淋少许油,两个鸡蛋放进锅里摇匀,小火等蛋饼八成熟轻轻晃一下锅,确定蛋饼跟锅分离
关火把炒好的米饭放进蛋饼中间
用铲子和筷子轻轻把蛋饼推起来把饭包住
包蛋饼的时候一定要小心不要戳破小心不要烫到手
把一个大盘子扣在锅里,用手托住盘子另一只手端着锅,一气呵成把锅和盘子一起翻过来
翻过来以后稍微调整一下蛋包饭的美观度,淋上番茄沙司,一份完美又好吃的蛋包饭完成啦~
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