羊腩猫耳朵如何做才美味,怎么做羊腩猫耳朵简单又好吃
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孩子们最爱的营养美味的猫耳朵
用料
面粉 | 200克 |
水 | 120克 |
羊腩 | 1斤 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 少许 |
桂皮 | 1块 |
小米辣 | 2只 |
姜 | 一瓣 |
香菜 | 3根 |
洋葱 | 小半个 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 1根 |
羊腩猫耳朵的做法
羊腩洗净,冷水下锅,加入盐、料酒,水滚后祛杂质
放入以上香料,大火烧开后转小火炖2小时
揉好的面团,赶平,切成小方块
拿一个寿司卷板来按压,表面和板上都要撒粉,用力按压,会比较薄。
如图
猫耳朵在清水中煮熟捞起,放上以上配料
加入炖好的羊腩和汤
开始享用吧!
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