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风味玉米汤如何做才美味,怎么做风味玉米汤简单又好吃

风味玉米汤如何做才美味,怎么做风味玉米汤简单又好吃

用料  

鸡汤 1大碗
奶油 10克
洋葱 半个
番茄 1个
罐装玉米粒 1杯
玉米糊 1杯
淡奶 1杯
适量
黑胡椒粉

风味玉米汤的做法  

  1. 将蔬菜洗净,洋葱切碎,番茄用开水烫一下,去皮切小块。把罐装玉米取出,滤掉里面的水分,用大约2勺的玉米粒放入调理机加水搅拌成玉米糊待用

  2. 锅内放奶油块,加热溶化后,放入洋葱碎,用中火煸炒2、3分钟,至软出香

  3. 加入番茄块翻炒片刻,继续加玉米粒翻炒,然后加入少量的鸡汤,将其转入汤锅,再把剩下的鸡汤、玉米糊、奶一同加入,水沸之后转小火,盖盖慢煮10至15分钟

  4. 最后打开锅盖,加入适量的盐和黑胡椒粉调味,即可盛碗食用了

小贴士

特别说明一下,其中的玉米糊可用一些新鲜的玉米粒加水用调理机搅碎后使用,淡奶(evaporated
milk)可用现成的盒装三花淡奶,如果没有,可用雀巢奶脂粉加水调配,鸡汤我用的是浓缩鸡汁兑热水混合而成的。

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