快手泡萝卜(大家一起泡)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手泡萝卜(大家一起泡)方法
- 菜谱
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酸甜辣于一体!好吃的停不下来!可以泡莴笋,凤爪啊!
用料
白萝卜 | 一根 |
冰糖 | 适量 |
白醋 | N滴 |
盐 | 随意,尝着来 |
花椒 | 35粒 |
蒜 | 1瓣 |
柠檬 | 半个 |
小米辣 | 2个 |
快手泡萝卜(大家一起泡)的做法
萝卜切片,尽量均匀,厚薄看刀工,放盐杀水,做完这部可以休息一下,毕竟切一根也很累~
柠檬切片,去籽!
杀出水来,可以尝一下,太咸就过道水
用干净没有伤口的小手把萝卜片尽量挤走水份
籽籽我去了,怕有苦味儿
坐一点水,加冰糖煮开,放入花椒煮几分钟,放凉,温温热的时候加入辣椒柠檬片蒜片,加入白醋味道融合一会儿,可以尝一下味道,自行发挥调整
最后放入萝卜,盖盖丢进冰箱,三天内吃完!超级好吃!
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