自制花甲如何做才美味,怎么做自制花甲简单又好吃
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#自制花甲#
超级好吃😋还没有沙子😍
用料
花甲 | 1.5斤 |
姜 | 4~5片 |
蒜 | 半只 |
葱 | 4~5根 |
生抽 | 1.5勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
辣椒酱 | 根据自己喜好 |
自制花甲的做法
1.先用盐水浸泡,浸泡大半天,然后搓洗,洗到水清即可。
2.将水和花甲同时放入水中,煮开,煮开之后用清水再冲一下,以防有沙子没洗出来。
3.倒油,放入生姜,少量蒜末,放入花甲,炒一下哦。再加适量生抽或酱油小火炒一下。加入豆瓣酱,喜欢辣的可以加入些老干妈。搅拌。
4.加水,刚好盖过花甲,等煮开之后焖一小会。5分钟左右就行。中火闷。
5.收汁前,加入一把蒜末(可以多些),然后炒一下收汁。
6.装盘前加入葱,最后装盘。
哈哈哈
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