向往的生活~赛螃蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的向往的生活~赛螃蟹方法
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家里娃娃吃了,说蟹黄好好吃(✪▽✪)
用料
鸡蛋 | 4个 |
醋 | 3勺 |
姜末 | 少许克 |
糖 | 一勺克 |
盐 | 少许 |
咸蛋 | 2个 |
向往的生活~赛螃蟹的做法
咸海鸭蛋黄两个
蟹味菇,菇头和茎分开
菇头
分别焯水
菇茎打入蛋白
菇头打入蛋黄混合咸蛋黄
姜末,醋,糖 混合
少油,过不用太热
倒入略微搅拌出泡的蛋白,用筷子划散,稍微凝固即可盛出
淋入少许调好的酱汁
种低温火倒入蛋黄,用筷子划散
盛盘后浇上酱汁即可
赛螃蟹,味道很赞
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螃蟹
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