快手菜——厚蛋烧的详细做法，快手菜——厚蛋烧做法技巧

挑食宝宝们不爱吃白水煮蛋，不爱吃煎蛋，也不能老吃炒鸡蛋吧，换个形状可好，哈哈😄

用料  

快手菜——厚蛋烧的做法  

1. 蛋液中加入少量花椒面、盐和半茶勺料酒，打散。

2. 先把部分鸡蛋液倒入平底锅铺满，待基本成型后，从一边慢慢卷起(里面可以加宝宝们爱吃的火腿肠)，推到平底锅的一端，然后在剩余的蛋液中加入葱花，从没有蛋卷的那边倒入，并迅速铺满锅底，喜欢吃溏心的速度快点就好了。卷到蛋液用完为止迅速在两面撒上黑芝麻。成型，切成喜欢的形状，开吃吧。

3. 成品切好就是这样啦。

小贴士

第一步卷起比较关键，手速要快，要有耐心，多练习几次会更有手感。喜欢吃嫩一点点手速要更快，给小孩子吃还是先保证熟。