厨趣阁最好吃的白菜.酱炖豆腐😋食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的白菜.酱炖豆腐😋方法
- 菜谱
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用料
| 水豆腐 | 一块（如图） |
| 白菜叶 | 半棵白菜的叶子 |
| 蟹味菇 | 100克 |
| 五花肉 | 100克 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | （3-4）克 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 油 | 一大汤勺 |
| 十三香 | 2耳勺 |
| 鸡粉 | 一耳勺 |
| 牛肉粉 | 一耳勺克 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒🌶️ | 3个 |
最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法
准备好食材
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第2张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第2张")
把豆腐用汤勺一块一块的挖好～用勺挖的豆腐块口感好特别入味😊
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第3张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第3张")
五花肉切片～分别把蟹黄姑.白菜叶洗净待用
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第4张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第4张")
锅里放油～把挖好的豆腐放锅里煎制金黄色
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第5张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第5张")
这样就煎好了
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第6张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第6张")
盛到器皿里待用
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第7张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第7张")
锅留底油把八角.葱.姜.辣椒🌶️倒入锅中煸炒～再把豆瓣酱放入锅中炒香～
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第8张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第8张")
紧接着倒入白菜叶煸炒
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第9张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第9张")
再把蟹黄菇放进去煸炒
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第10张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第10张")
然后依次加入生抽.盐.料酒.蚝油.十三香.鸡粉～再加入三大勺水盖锅盖炖8分钟然后加入牛肉粉炒匀
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第11张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第11张")
炖好后盛在大碗里就完成了～如果家里有小葱的化～上面👆撒一些味道会更好😋
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第12张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第12张")
配一份（紫米+白米）各二分之一米饭～别提有多好吃了😋😋不信大家试试～能吃两碗紫米饭
![最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第13张]( "最好吃的白菜.酱炖豆腐😋的做法步骤图 第13张")
小贴士
豆腐一定要煎到位～水不要放多了～和菜平行就可以了
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