鸡脆骨肠(藤椒味)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡脆骨肠(藤椒味)方法
- 菜谱
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用料
鸡腿肉片 | 200克 |
鸡脆骨 | 50克 |
藤椒腌料 | 25克 |
青花椒酱 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
姜汁 | 20克 |
啤酒 | 30克 |
第二部分 | |
鸡胸肉 | 250克 |
盐 | 3克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
白胡椒粉 | 1克 |
白糖 | 15克 |
花椒粉 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
蛋清 | 1个 |
猪肠衣/羊肠衣 | 适量 |
鸡脆骨肠(藤椒味)的做法
1.鸡腿片混合均匀,
2.鸡胸肉加所有调料用料理机打成泥,
3.混合均匀,
4.灌香肠,
5.适量风干。
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