腊八蒜的做法做法烹饪大全 地道腊八蒜的做法如何做

妮子分享的方子，我来记录下！因为俺家都喜欢吃蒜！@轩轩-妮子（天津）谢谢！

用料  

腊八蒜的做法的做法  

1. 紫皮大蒜剥去外皮，把大蒜掰成小瓣，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净。

2. 把剥好的蒜瓣洗干净控干水份，放入可以密封的容器中，把醋到进去，加入点白糖（可加可不加，福建人口味偏甜所以我加了一点），密封好，找个阴凉干燥的地方就OK了。

3. 正常是腊八那天泡，然后除夕那天开罐吃，大约20天左右。期待成品！