腊排菌菇汤如何做才美味,怎么做腊排菌菇汤简单又好吃
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简单营养,健康美味!
用料
金针菇 | 50克 |
香菇 | 3个 |
鸡腿菇 | 50克 |
千张丝 | 50克 |
腊排骨 | 3根 |
白菇 | 6个 |
蒜头 | 3个 |
姜蓉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
香葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
油豆腐 | 8个 |
干红辣椒 | 1个 |
黑木耳 | 4片 |
腊排菌菇汤的做法
腊排骨加适量水炖汤,大火熬出浓浓的白汤后转小火炖20分钟。
准备食材1:香菇,黑木耳,油豆腐,千张丝
准备食材2:金针菇,鸡腿菇,白菇
香葱和香菜切长段备用。
蒜头剁成蒜蓉,同时和姜蓉.白芝麻.干红辣椒放小碗里备用。
锅里烧热油,浇到调料碗里,成蒜蓉酱。
煲好的汤里调入适量的盐,鸡精,然后放入食材1煮1分钟。
汤里加入食材2,约煮2分钟。
煮好的汤里加入香葱和香菜。
淋上刚做好的蒜蓉酱,大功告成!
小贴士
1.忌煮的时间过久,影响菜的口感。
2.蒜蓉酱需即使制作,否则失去独有的香味。
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