鸡蛋碰豆腐如何做才美味,怎么做鸡蛋碰豆腐简单又好吃
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老公喜欢吃豆腐,最近一直想把鸡蛋豆腐瘦肉放一起蒸会是怎样齿颊留香,今天就来试试 😉到现在已经是第三盘了😂
用料
鸡蛋 | 2 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 随自己口味 |
生抽 | 1勺 |
香菇 | 3朵 |
肉糜 | 适量 |
豆腐 | 一块 |
鸡精 | 适量 |
鸡蛋碰豆腐的做法
先把豆腐切薄片摆盘 如图
把香菇切丁放入肉糜 如图
后加入一个鸡蛋 盐鸡精 料酒 生抽,搅拌均匀(自己适量哈)
平均将肉糜铺在豆腐上面,再打入一个鸡蛋搅拌均匀倒在肉糜上(最后一步忘记拍照了哈)
这是成品图哈,最后一步包上保鲜膜放入蒸锅蒸15分钟,蒸好淋一勺生抽撒上葱花(我忘放了😂)开喽
小贴士
打入鸡蛋可以适量加一点水,这样会使豆腐更加入味
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