好喝的鸡腿蘑菇汤做法烹饪大全 地道好喝的鸡腿蘑菇汤如何做

用料  

好喝的鸡腿蘑菇汤的做法  

1. 口蘑掰掉伞柄洗净，备用

2. 鸡腿剥下肉，切成小块，加入一勺料酒，一勺蚝油，一小勺盐，抓匀，腌制20分钟

3. 起锅烧油，油热后，加入口蘑，碗口向上，伞柄放置锅一边。待口蘑中出大量鲜汤后，加入鸡腿肉和伞柄一起炒，到变色后，把口蘑铲碎，加入开水，小火炖10分钟左右，再加入一勺盐（依个人口味放）。出锅前加入香菜末和香葱末。盛出，喝吧