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端午粽叶香如何做才美味,怎么做端午粽叶香简单又好吃

端午粽叶香如何做才美味,怎么做端午粽叶香简单又好吃

端午粽叶香的做法步骤图,端午粽叶香怎么做好吃

用料  

糯米 2000克
生抽 3大勺
老抽 1大勺
五香粉 12克
盐 味精 糖 少量
咸蛋黄 20个
五花肉 300克
鸟蛋 40个
香菇 40朵
乌豆沙 600克
莲子 适量
粽叶 粽绳 若干
虾米 食用油 若干
腌制的鸟蛋材料
白糖 170克
黑糖 75克

端午粽叶香的做法  

  1. 虾米泡软炒香加入 浸泡过夜糯米中( 五香粉 生抽 老抽 盐 味精 糖搅拌均匀)后,放入炒锅加食用油,炒香。

    端午粽叶香的做法步骤图,端午粽叶香怎么做好吃 第2张
  2. 鸟蛋剥好,按一斤170克白糖 75克乌糖,腌制放冰箱过夜,隔天熬制。

    端午粽叶香的做法步骤图,端午粽叶香怎么做好吃 第3张
  3. 香菇泡好加酱油炒香

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  4. 五花肉切片加上卤料包腌制

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  5. 咸蛋黄 180度烤箱5分钟烤

    端午粽叶香的做法步骤图,端午粽叶香怎么做好吃 第6张
  6. 莲子泡好

    端午粽叶香的做法步骤图,端午粽叶香怎么做好吃 第7张
  7. 黑豆沙先分好一小团

    端午粽叶香的做法步骤图,端午粽叶香怎么做好吃 第8张
  8. 用两张粽叶,折成漏斗型,加入炒米 五花肉 咸蛋黄  香菇 莲子,再加入炒米 放乌豆沙 鸟蛋 再加炒米.。后包好绑上粽绳

    端午粽叶香的做法步骤图,端午粽叶香怎么做好吃 第9张
  9. 高压锅上汽后转小火10分钟

    端午粽叶香的做法步骤图,端午粽叶香怎么做好吃 第10张

小贴士

一斤糯米 大概包10个
粽叶泡过夜再洗干净
糯米最少要泡3小时
莲子泡后过下水

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