咸味牛扎糖如何做才美味,怎么做咸味牛扎糖简单又好吃
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春节期间在外吃了一次咸口,发现不合口味,于是自己琢磨了这个方子,家人个个都喜欢
用料
原味棉花糖 | 300g |
花生仁 | 200g |
芝麻 | 100g |
无糖奶粉 | 200g |
黄油 | 70g |
盐 | 适量 |
咸味牛扎糖的做法
先炒熟芝麻
用盐把花生仁炒熟筛去盐后去掉红衣
把去了红衣的花生仁略微粉碎
黄油放入不粘锅融化
在黄油融化后倒入棉花糖,把火力调小,不停搅拌避免棉花糖焦锅
待棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌,再继续加入花生碎和芝麻拌匀
取出拌匀的糖放入模具内压平,待冷后切块包装
小贴士
其实除了花生仁是用盐炒熟这一个步骤,其他的步骤和别的方法是一样的,因为有了盐所以成品就不太甜。
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