面粑粑如何做才美味,怎么做面粑粑简单又好吃
- 菜谱
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用料
青辣椒 | 4斤 |
红辣椒 | 几个 |
米面 | 两斤半 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粑粑的做法
青红椒洗净沥干水分。
切碎,如图(如果辣椒比较嫩的话,可以把籽一会切在里。)我的是籽切在里面。
所有的材料全部放在一起拌均匀,拌成如图的状态,尝一下咸淡,要比平时炒菜咸一点点就好了
拌好直接装在洗干净的坛子里,压紧就好了
盖上盖子,边缘倒点水,就好了,吃的时候拿干净的勺子挖出来,在压紧就好了😁
锅里倒油,把面粑粑倒进去小火煎,煎至金黄就可以享用了,煎的时候可以放点肥肉丁在里面更香。(成品图稍后在追加)
小贴士
这道菜一做好就可以煎来吃了,只是越久越好吃😊,保存好的话可以吃到来年的三四月份 。 这道菜其实也没有比例,我做的时候大概称了一下,大家如果有人想做的话,可以留言问我.
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