糖醋虾是小朋友的大爱
我怕麻烦,所以老是拿虾来唬弄小朋友😄
用料
虾 | 500g |
姜 | 2-3片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 我没放 |
糖或蜂蜜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
葱花 | 少许 |
我家糖醋大头虾的做法
今天有机会去市场,买了沼泽虾和淡水基围虾,虾回家清水冲下
卖虾的知道我每年要买活虾冷冻,然后游说我说基围虾要涨价了,劝赶紧买了冷冻起来吧,然后就囤了点儿😄囤下的方法,做菜的时候再讲
剪须
热锅冷油
两勺醋,一勺糖,一勺生抽
我不加盐,怕淡的自行调整
入虾,炒至变色,淋少许米酒
倒入糖醋汁
焖煮1-2分钟,自己看火,别烧过了哈
出锅前我还淋了点蜂蜜😄,撒上葱花
特写
开饭
剥虾赵,脸上还肿着
童子鸡又长大点了,但还没开啼,在三伏天里比较适合小朋友吃
清炒藕片
小米玉米粒米饭
小米依然来自哥哥家😄