超嫩宝宝版肉饼汤做法烹饪大全 地道超嫩宝宝版肉饼汤如何做 早餐食谱 关注:9.34K次 用料 瘦肉 100g 淀粉 30g 盐 适量 糖 适量 超嫩宝宝版肉饼汤的做法 将肉剁烂,放入小碗中,加入适量盐、糖,加入淀粉,再加入5汤勺冷水 朝一个方向,搅拌肉糜上劲,这步一定要做到位,要看到肉已经成泥状了,证明肉搅拌到位了,这样炖出来的肉饼才嫩 关键点来了,用勺子将肉按压平,再往肉饼中缓缓加入沸水,记住一定要是最慢最轻柔的动作,像我这样肉饼即没冲散也没浮起来,这也是保证肉饼无渣鲜嫩的原因,加入沸水的肉饼放高压锅压10分钟即可 宝宝已经吃了一大半才想起拍近照,有点拍糊了,但是肉饼只要注意关键两点保证无渣且超级嫩 标签: 宝宝版 好吃 超嫩 超嫩宝宝版肉饼汤 肉饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/v9o09w.html