上瘾的自制酸奶做法烹饪大全 地道上瘾的自制酸奶如何做

自从买了多士炉+酸奶机一体神器后我就迷上了酸奶，开始挖掘酸奶的最佳搭档，一般加蜂蜜、水果粒、麦片

用料  

上瘾的自制酸奶的做法  

1. 👆这个就是我的小可爱神器了，左边多士炉，右边酸奶机，酸奶容量大概1L

2. 我使用的是这个菌，里面分装小袋的，很方便，一次一包，使用前放冷冻层保藏

3. 首先将容器倒入开水烫一会，消毒，以防其它细菌影响到我们的酸奶菌工作

4. 消毒后擦干水分，先倒入部分牛奶（最好常温），然后再倒入菌包，搅拌均匀即可

5. 随后将剩余的纯奶倒入其中，可加入白糖，一定要搅拌溶解。
   Tip：此步骤也可不加白糖，后面做出来的酸奶就不甜，喜欢吃甜的还可以等做好加蜂蜜

6. 盖好盖子放于酸奶机中，一般8h就可以食用，喜欢浓稠些的可以适当延迟2h。最好别超过12h，否则表层会出现清水状的液体，特别酸，不好吃
   Tip：👆就是新鲜出炉的酸奶啦，跟豆腐脑一样，晃一晃嫩嫩的

7. 吃法1:直接加蜂蜜拌匀吃

8. 吃法2:撒上麦片，坚果粒

9. 吃法3:加水果粒，如菠萝、火龙果、香蕉、猕猴桃、芒果

10. 吃法4:大集合，以上3种吃法合并起来，我切了红和白火龙果粒，按层次铺排，又好看又好吃

11. 吃法4:还可以加各种果酱哦

小贴士

做酸奶期间最好不要频繁打开盖子查看进度