小米饼如何做才美味,怎么做小米饼简单又好吃 早餐食谱 关注:1.19W次 用料 小米粉 150克 面粉 200克 水 约420克 耐高糖酵母 3克 白糖 两勺 小米饼的做法 面粉和小米粉混合,加白糖,小米粉买的现成的磨好的。四十度温水加耐高糖酵母,搅拌均匀。如果不加白糖可以用普通酵母。把酵母水慢慢倒入面粉里。拌匀至无颗粒。水也可以改成牛奶,或者是加入些奶粉。 醒发至涨高,出很多气泡即可。面大概是微微可流动的糊状。 电饼铛预热,也可用平底锅,刷一层油,用大汤勺把面糊舀到锅里,盖上盖子,转小火,底面定型表面没定型时翻面,然后再盖上盖子,翻面后约三分钟,注意火候,火大的话一定要调小点,以免糊底。 做好后滴样子,香甜松软。 标签: 好吃 小米饼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/7qj8x.html