早餐加鸡腿骨做法烹饪大全 地道早餐加鸡腿骨如何做

用料  

早餐加鸡腿骨的做法  

1. 鸡腿浸泡后用流动水冲洗，解剖它，从肉少的那一面剖，肉多的那一面便是朝下，剖完可以看到白色筋，想起啃鸡腿时那相连着的筋与肉…

2. 看出哪一面肉多了吗

3. 用葱料姜酒、生抽、食用玉米淀粉腌制鸡腿肉，腌制中…

4. 提前浸泡好的一些材料

5. 碗底加点橄榄油

6. 左边做个汤：一层花生米一层鸡肉和鸡骨、一层香菇；右边做个粥：一层花生米一层大米一层鸡腿肉一层碎香菇；往两个碗里倒入适量的水。

7. 放入蒸锅，炖3小时后，厨房飘香，汤美，粥滑，花生米软糯，这个时候没有鸡腿什么事，除了鸡腿骨还在汤里…最后开盖前来点盐和枸杞调味增色