粢饭糕 糍糕做法烹饪大全 地道粢饭糕 糍糕如何做

南方特色早点小吃！

用料  

粢饭糕 糍糕的做法  

1. 大米与糯米混合后清水浸泡1.5个小时后，淘洗俩遍。然后加入适量的水，用电饭煲煮成米饭。

2. 煮好的米饭，趁热倒出，把猪油放入。稍微冷下，加入剩下所有的材料，拌匀。

3. 放入事先准备好的保鲜盒，拍打平整，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来切成需要的大小，大火炸就可以了。

4. 油温150℃以上，一片一片放下，炸制金黄色就可以食用了。

5. 外酥脆，里糯。又香又好吃！

小贴士

做法并不难，炸制油温要高，注意别溅到自己！