包粽子！新手教程，慢速手法一看就会食谱大全及做法，烹饪好吃的包粽子！新手教程，慢速手法一看就会方法

身为手残党，终于在妈妈手把手教学后学会包粽子啦！
手法精华提炼，新手码住，看一遍就会包粽子！

用料  

包粽子！新手教程，慢速手法一看就会的做法  

1. 糯米浸泡5-6小时，中途换2-3次水。
   
   家里包粽子都用圆糯米，会更黏一些，我不喜欢太黏的口感，所以加了一点大米调和一下，正常情况不需要加大米。

2. 干粽叶浸泡5-6小时，至恢复韧性和颜色，浸泡后叶柄和叶尖剪掉。
   

3. 粽叶叠的时候，长边压住短边，底部相叠，防止漏米。

4. 1.压实馅料后，注意用右手虎口卡住棕口，【卡紧而不用力】。
   2.左手将长粽叶【平滑地】压下去，同时右手不动。
   3.左手压好粽叶后，左手大拇指顺粽子轮廓将多余粽叶压平后，换右手拇指压住；另一侧用食指同样操作。
   4.粽子轮廓形成，换左手拿住，右手顺势将多余的粽叶捏紧折好，就可以拿绳子捆了。
   
   5.捆的时候要注意不要勒紧，顺其自然捆好就行，不然煮熟后会涨得很难看。
   
   【注意，整个过程手都是用巧劲，裹紧粽叶而不用力攥，不然要么粽叶破、要么粽子变形变散】

5. 包好的粽子下锅，加凉水没过粽子，大火煮开后换小火闷煮30-40分钟，闻到香甜粽香味就可以享用啦！

6. 晶莹剔透的粽子超赞！

小贴士

【注意，整个过程手都是用巧劲，裹紧粽叶而不用力攥，不然要么粽叶破、要么粽子变形变散】