用料白菜250克瘦肉150克咸蛋1个皮蛋1个咸蛋皮蛋白菜汤的做法姜片冷水下锅煮开后放入肉片准备咸蛋皮蛋各1个切小块瘦肉下锅后滚3分钟后下咸蛋皮蛋再次滚开后下白菜苗煮两三分钟即可！这个汤可换成芥菜更美味！因为有咸蛋，口味淡的可以不用再下盐了！...
10-28
用料生抽酱油糖咸鸭蛋2个白菜片豆腐块油克盐克白菜豆腐汤（内置咸鸭蛋）的做法白菜豆腐切一切，葱姜蒜切一切，鸭蛋切一切油入锅，葱姜蒜爆香，再放入咸鸭蛋丁，翻炒一下，加入生抽酱油白糖调味，炒到八分熟在锅内加入豆腐，加入水没过食材，煮大约15分钟，放入盐调味，ps:有了咸鸭蛋的汤可能会比较...
02-16
之前做了咸蛋黄焗南瓜和咸蛋黄焗土豆丝～剩了四个咸鸭蛋白，也不能浪费吖，就试着和圆白菜一起炒～味道还不错呢！用料圆白菜半个咸鸭蛋白4个葱姜蒜沫适量橄榄油适量消耗咸鸭蛋白❤️咸鸭蛋白炒包菜的做法包菜切丝备用咸鸭蛋白用勺子切碎热锅入油葱姜蒜沫爆香放入蛋白翻炒均匀再放入...
12-16
疫情宅家的日子～每天都想着吃什么～蔬菜汤就是个既能满足喝汤又能满足吃青菜的好选择～用料芥菜1把咸蛋1个皮蛋1个姜几片盐适量油适量鸡粉适量芥菜咸蛋皮蛋汤的做法把芥菜洗净切段，姜四五片，1个咸蛋和皮蛋切成块。（有时候偷懒可以把蛋对半掰开后用勺子随意挖）放油，油烧热后，把姜、咸...
12-21
包粽子剩下的咸蛋白，丢弃了浪费，但一次又吃不了那么多，如果全部煎熟放冰箱冷冻时间长了又不好吃。蛋白可以存放在密封盒子里放冰箱零度冷藏，吃多少就做多少。今次做的是杂菜鱿鱼胡椒汤，觉得味道特别好。（或肉片汤，鱼汤也不错）咸蛋白加了面粉、水、鸡蛋（鸡蛋使蛋饼更嫩滑，金黄色带给...
07-13
一人食的量用料白菜1颗鸭蛋1个午餐肉（可以不加）适量好喝的咸鸭蛋白菜汤的做法一颗白菜洗净一个咸鸭蛋午餐肉（可要可不要换成肥肉沫可能会更香吧～）鸭蛋黄掏出蛋白和午餐肉切碎（我用的小汤锅）小火放一点油放午餐肉（或肥肉沫）炒香放蛋黄炒出小泡沫加蛋白和白菜翻炒到白菜收缩加清水没...
08-18
广东人每顿饭都离不开汤，哪怕是滚一个简单的汤都是必须要的，好喝又简单快捷的芥菜皮蛋咸蛋肉片汤是一个不错的选择。十几分钟就可以煮好用料芥菜2颗猪肉150克咸鸭蛋1或2个姜4片史云生清鸡汤200ml皮蛋1或2个芥菜皮蛋咸蛋肉片汤的做法芥菜浸泡10分钟后洗干净，切大块，控干水分备...
08-18
昨天做蛋黄酥剩下咸蛋白，本着不浪费的想法，试着做了这道汤，果然不错呢！大家可以试着做一下，很好喝的。用料1.咸蛋白适量2.平菇适量3.豆腐适量4.油一点（可不放）5.小葱适量6.水适量消耗咸蛋白—咸蛋白汤的做法先把咸蛋白蒸熟，然后切小块。豆腐切小块水煮沸后，把咸蛋白、平菇、豆腐一...
07-11
这道菜是我爸单位里有个人做的，属于杂烩汤吧，我一开始是拒绝的，想着什么鬼，但是老爸晚上做了一次，好喝！嗯，真TM好喝，剩下的明天还可以和米饭烧咸泡饭吃啊～哈哈哈哈哈用料番茄1个土豆1个鸡蛋1个咸菜适量葱适量盐适量鸡精适量麻油少量咸菜土豆番茄蛋皮汤的做法一口锅热锅放油，鸡蛋打...
07-26
端午节发的咸鸭蛋没人吃，找到一个消耗的办法，可以做出高汤味儿…用料白菜1小棵皮蛋2个盐克蒜3瓣咸鸭蛋1个个姜适量盐适量杏鲍菇1个（可不加）黄酒适量生抽1/3勺无高汤上汤白菜（消耗咸鸭蛋）的做法食材清洗干净，白菜切丝，杏鲍菇切片。锅加油爆香生姜蒜沫，放入切好的皮蛋咸鸭蛋，加少量黄...
12-16
有一天小猪睡觉做梦，梦见了很好喝的娃娃菜汤，刚端起碗正要喝，就被我扒拉醒了，非常不开心。于是我就琢磨了一下，给做了这锅小猪梦中情汤。小猪表示非常不错，比梦里的好。小猪不喜欢上汤娃娃菜的皮蛋和咸鸭蛋，我就改良了一下，用煎鸡蛋代替，清新香醇又鲜美。用料娃娃菜1颗鸡蛋1个小葱...
02-14
做完糯米蛋后，留下了许多生的咸蛋白，怎么消耗呢？来个紫菜咸蛋白汤吧！做出来的蛋白一点都不咸，重点是能消耗很多咸蛋白^_^以后做蛋黄酥，蛋黄月饼再也没罪恶感了！用料紫菜随意清水随意咸蛋白随意花生油随意紫菜咸蛋白汤(超级消耗咸蛋白)的做法清洗紫菜，一个紫菜饼我只用了四分之一(...
08-26
我今天做了糯米饭，里面加了咸鸭蛋蛋黄和香菇肉末，真是超级好吃。剩了蛋白也不能浪费，加点料，又成了一道意想不到的美味😍😍用料咸蛋蛋白7个鸡蛋3个鸡精1勺木薯淀粉20克水适量咸蛋白蛋皮的做法1、咸鸭蛋蛋白加入鸡蛋，用筷子或蛋抽搅拌均匀。2、木薯淀粉加少量清水搅拌至无干粉，...
03-12
端午的粽子中秋的月饼…每次咸蛋黄用完剩下的蛋白不知怎么办？秉着勤俭节约不浪费的精神[偷笑]要让它完成应有的价值[憨笑][憨笑]加入面粉，水，糖，白胡椒粉，酒酿汁搅拌均匀，煎成饼，切成丝、条、块均可分装入冰箱冷冻保存..今天这加入西红柿，葱油，香菜，白胡椒粉…煮成酸辣开胃汤好喝到...
09-13
小雨美食V：wei wo ba 1711用料咸鸭蛋1白菜叶6片葱2根香菇2朵火腿1跟咸蛋白菜的做法葱，白菜，熟咸鸭蛋，火腿、准备好把鸡蛋切开碾碎，油锅烧热，下鸡蛋末炒一下！下白水烧开，依次下香菇，火腿，白菜，烧开就可了！添加鸡精，或自己口味！小贴士它所含丰富的纤维素，能促使肠胃蠕动，缩短大便在人体...
10-26
过年吃汤圆寓意团团圆圆用料鲜菠菜600g鸡蛋4个糯米粉450克开水300克蚝油1勺白胡椒少许香油半勺盐少许鸡精少许🌸菠菜蛋皮馅咸汤圆🥣的做法锅内水烧开，放入洗净的菠菜，炒一下水，除草酸，防涩嘴，稍微烫一下就可以捞出，过凉水挤干水分碗中打入鸡蛋，放少许盐打散起锅烧油，倒入鸡蛋液用...
10-10
用料咸蛋适量盐适量青菜适量油适量瘦肉可加可不加咸蛋青菜汤的做法瘦肉切块青菜洗干净咸蛋打散瘦和水一起煮，水开后到入适量的油然后倒入洗好的青菜，滚开后倒入咸蛋，再加入适量的盐，再滚开后即可关火食用小贴士找倒少量的油可以使青菜翠绿煮不老...
06-05
是咸蛋白-菜饭，不是咸蛋-白菜饭噢！吃多了肉的日子，自己煮一碗这样清爽的主食，不会太寡淡无味，又补充足够植物纤维。好吃清甜。用料咸蛋白一个卷心菜五六片大米一杯咸蛋白菜饭的做法将咸蛋白，卷心菜切碎。平底锅中放油，烧热后将咸蛋黄，大米，卷心菜依次加入锅中翻炒。卷心菜要最后下...
09-23
用料皮蛋姜片娃娃菜任何菌类火腿（或者午餐肉）粉丝盐胡椒味精葱皮蛋白菜汤的做法放油，放姜片爆锅，放皮蛋粒，火腿粒炒干，倒水，熬两分钟。放粉丝，菌类，盐，胡椒，味精。煮五分钟，放娃娃菜，葱。...
06-28
健康美味，夜宵好伴侣。用料苋菜2包(份量随意)皮蛋2颗生咸蛋1颗史云生盒装清鸡汤(或清水+鸡精替代)2小盒(500克)蒜3瓣皮蛋咸蛋苋菜汤(熬白汤)的做法准备:苋菜洗净去根，蒜拍压，皮蛋用手捏碎成小块，咸蛋蛋液分离，咸蛋黄用手捏碎成小块。皮蛋咸蛋苋菜汤(1)锅烧开水，烫熟苋菜，捞出待...
02-07
印象中从来没有买过白瓜，因为感觉不怎么好吃！呵呵，但是现在正是白瓜的季节，便宜得很啊！那天别人自己种的白瓜送了我一条，我就顺道问怎么吃好啦？对方说白瓜最好做汤，比较甜！得，那就来个快手汤吧!用料白瓜300G肉片80G咸蛋1个油盐姜葱花咸蛋白瓜汤的做法咸蛋打开后蛋白备用，蛋黄分成两...
12-22
因为他喜欢咸蛋，从此紫菜蛋花汤变成紫菜咸蛋汤用料紫菜半张咸蛋2个盐3克瑶柱10颗瘦肉50克香油半勺紫菜咸蛋汤的做法准备食材，提前十分钟泡发紫菜和瑶柱先煮沸水，放瑶柱，煮10分钟瘦肉提前腌制好，放盐蚝油香油，这时候放进去，煮5分钟放咸鸭蛋，煮15分钟即可，喜欢葱花的朋友可以撒上一...
10-05
广东除了老火靓汤之外还有快捷好下饭的普通汤水哦~夏天吃吃清淡的最好不过了~用料小白菜半斤or一斤蒜瓣3片咸鸭蛋3个虾米半两盐适量油适量水淹过小白菜1/3虾米咸鸭蛋小白菜汤的做法洗菜~顺便用水泡着虾米(泡软它们)准备咸鸭蛋(可用汤匙把蛋黄弄碎,也可以一整个),准备蒜瓣...
12-21
上汤白菜是广东省的传统名菜，属于粤菜系。用料白菜片皮蛋个里脊海鲜菇枸杞午餐肉大白菜【上汤白菜】皮蛋的做法开水中加入盐油焯白菜丝断生碗中垫底底油炒蒜片里脊肉片皮蛋，加水烧开打去浮沫。加入海鲜菇和午餐肉片煮5分钟，放入枸杞盐鸡精胡椒粉调味浇在白菜上小贴士白菜-白...
02-03
用料皮蛋5个大白菜1小颗肥肉一块大蒜整粒盐少许白菜皮蛋汤的做法皮蛋切对半，锅内倒入油，丢入肥肉炼油，肥肉干枯后倒入白菜，撒入盐，倒入水齐菜的一半水位，盖入锅盖煮，煮一会儿丢入蒜粒，皮蛋，煮一会儿起锅。...
12-20
厨趣阁
