- 面包房里大大的泡芙夹着白白的奶油是不是很诱人呢,今天我们做的泡芙就是小小个的,一口一个,中间夹着自己做的可可味馅儿,小糖糖在泡芙出炉还没夹馅时就已经吃了三个啦,这么心急的小盆友,宝妈们赶紧也做给自己的小宝贝尝尝吧~用料泡芙部分:鸡蛋3个黄油50克水80克低筋面粉80克可可...
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- 可可的酥皮泡芙,不甜不腻再加上很特别的,奥利奥奶油,配上Q弹的珍珠太好吃了!黑珍珠的制作方法用料泡芙体100克牛奶克黄油42克低筋面粉45克可可粉2个鸡蛋个泡芙皮黄油40克细砂糖35克低筋面粉54克可可粉4克爆浆酥皮珍珠可可泡芙的做法先来做酥皮部分,室温软化的黄油加入细砂糖搅...
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- 无意中刷抖音看到这款乌龟小泡芙,非常可爱,于是拔草了!结果真的是好可爱,特别是四脚朝天时,萌嘟嘟!怕胖,没有挤奶油馅,直接吃也是很好吃!方子可以做8~10只,做8只烘烤时间需要延长需要约5分钟!酥皮部分的杏仁粉部分根据自己喜好,加增加风味,酥皮成品会更干裂些。不加酥皮更贴合泡芙部分...
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- 之前发了一个原味酥皮泡芙今天来个可可哒!其实要做出酥到掉渣的大孔洞泡芙很简单啦,只要仔细观察方子中提到的状态,掌握好细节即可此方子我真的吹爆,我们酥脆的可可酥皮中间有大大的空洞,挤入鲜奶油卡仕达酱都超好吃,材料也很简单,轻松就能做出好吃的泡芙凸^-^凸用料酥皮:细砂糖3...
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- 曾经吃过一款包裹着蛋糕的面包,真是太好吃了,拖了几年终于着手复制了一下,过程很简单,就是把面包和蛋糕组合起来,可以根据自己喜好变化面包和蛋糕口味,比如奶酪面包裹原味戚风或者胡萝卜面包裹红茶戚风等等任意组合用料中种全麦面粉400g酵母8g水260g主面团全麦面粉140g低粉60g...
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- 用料鸡蛋2个水90克低筋面粉100克糖40克黄油35克盐1克周末小甜点#可爱的泡芙#的做法先准备酥皮(30克黄油+25克白糖+低粉50克),黄油软化把三种材料混合在一起揉成一个圆柱形的团#包上保鲜膜(揉成的团放冰箱冷藏30分钟)黄油35克,水90克,糖3克,盐1克,鸡蛋两个接下来我们把水-黄油-糖...
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- 用料酥皮部分:黄油45克细沙糖55克低筋面粉50克可可粉5克泡芙部分:水150克黄油60克盐1克低粉90克鸡蛋3个新版🌟可可酥皮泡芙的做法酥皮部分制作:1、将黄油切小块(不需要融化),糖、低粉、可可粉放入盆中搓成砂砾状并揉成团;2、将揉好的面团包好保鲜膜放冰箱冷藏备用(冷藏的目的是让...
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- 好吃不胖的泡芙一口一个追剧小零食必备~用料手指泡芙24只左右低筋面粉(中筋粉)75克鸡蛋2个(带壳每个约55-60g)盐1.5克白砂糖4.5克水(牛奶)120克黄油(食用油)52克卡仕达酱成品200克左右鸡蛋(蛋黄)2个牛奶150克低筋粉(中筋粉)15克白砂糖40克可可爱爱的手指泡芙呀的做法首先准备一个小锅...
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- 配方可做8-10个6cm大小的泡芙用料酥皮黄油38克白砂糖30克低粉45克可可粉5克盐0.2克泡芙面糊:A:牛奶100克黄油45克砂糖2克盐1克B:低粉55克可可粉5克C:全蛋液(手温)95-100克可可泡芙🍃的做法1:酥皮:黄油隔化,加入白砂糖,低粉,可可粉,盐拌匀。将面团放在烘焙纸上,再盖一张烘焙纸,擀成薄0....
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- 我是做了一半芒果一半纯奶油的,可爱的小泡芙真的挺好的窝。用料低筋面粉100克鸡蛋3个水160克黄油80克细砂糖10克盐一小撮夹心白砂糖15克谈奶油150克芒果适量美味小可爱奶油芒果小泡芙的做法准备材料将黄油、盐、糖、水倒入小奶锅中。开很小的火加热,直到黄油和糖全部融化。...
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- 泡芙皮的方子是tinrry的~馅料是我偷懒想的办法,不需要熬卡仕达酱也非常好吃,口感浓郁有层次~用料法芙娜黑巧7-8枚约30克可可粉10克淡奶油150毫升香草精两滴百利甜酒两瓶盖糖20克快手可可巧克力泡芙馅的做法巧克力隔热水融化在淡奶油中加入香草精和百利甜(可以替换其他酒,不加也...
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- 用料水50克牛奶50克糖3克黄油50克盐1.5克全蛋2个低筋面粉50克可可粉4克淡奶油200克砂糖20克一次成功,可可小泡芙,新手看过来,超简单的做法依配方表准备材料。低筋面粉、可可粉,提前过筛。水、牛奶、黄油、盐和糖混合倒入奶锅。小火加热,一边用手抽搅拌,煮至沸腾,保持40秒左右。...
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- 最近总在研究新的美食老郭说这是我做的东西里面第一次就没能挑出不足的地方的第一次就成功,很好吃😍😍用料酥皮黄油25克绵白糖20克低筋面粉30克可可粉5克泡芙体黄油40克牛奶40克水40克绵白糖3克盐1克低筋面粉50克可可粉5克鸡蛋2个(打成蛋液)奶油夹心淡奶油200克(150克)绵白糖2...
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- 简易泡芙,比酥皮泡芙快手很多,不算烤的时间只用了20分钟,一口一个,刚出炉就被秒了哈哈!做出来刚好是28金盘一盘的量,还剩下点在中间挤了几个迷你的~用料黄油50克低筋面粉80克水120克常温鸡蛋2个(一大一小我刚刚用完)盐1克细砂糖6克可爱小泡芙的做法黄油切小块,和水、糖、盐一起加...
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- 记录25个小泡芙用量。用料黄油40克低筋面粉55克牛奶85克鸡蛋2.5个(大概)糖粉15克(10g加到奶油里)淡奶油200克盐1克可可爱爱小泡芙的做法1.牛奶,黄油和糖粉一起加到锅里,煮沸。2.关火加低粉,迅速搅拌,再开火炒一分钟。3.把鸡蛋提前泡到温水里,分几次加入,搅拌均匀,直到提起刮刀会有面...
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- 小泡芙和可可奶油,是一对让我百吃不厌的好拍档🥰可可奶油给了小泡芙香浓细腻的灵魂,而松软微咸的泡芙皮,又刚好能中和掉奶油的油腻感。要不是怕胖,方子里的这25个,我两口气吃完都可以❤️菜谱分享纯属爱好,没有任何收益,有问题欢迎交流,提问请用礼貌用语,听说讲礼貌的人做饭都会更好...
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- 橙香十足,无需额外加糖就有天然甜味,采用乐荷有机黄油,除了天然健康之外,还有发酵黄油的特殊香气,是优秀的辅助无疑了~简单粗暴的卡仕达酱做法,因为我不是直接用这个酱,而是要加酸奶来调和的,所以野路子直接加热,且淀粉用量偏大。加酸奶调和之后做蛋糕奶盖,或者冰面包、泡芙馅儿都是...
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- 用料黄油80克,砂糖14克、冷水200克、盐0.8克低粉120克,鸡蛋约2个淡奶油适量可爱的泡芙的做法黄油、糖、冷水、盐一起倒入锅里烧开。低粉过筛导入沸水中拌匀至无干粉,放一边备用。水沸后用小火,也可离火操作,分寸可自己掌握。在温温的面团中加入鸡蛋液,一个一个、一点一点加入,等...
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- 相比淡奶油版本的酥皮泡芙,我更喜欢卡仕达酱的,一口爆浆,好吃不腻。更改了一下菜谱,用的全蛋卡仕达酱,和只用蛋黄的没什么区别,就是颜色不那么黄,自己家吃完全没问题,这样就不会剩下蛋清啦。完美主义者可以参考我肉松小贝食谱里的卡仕达酱。菜谱写的是原味酥皮泡芙,想要紫薯的,就用...
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- 简单的变化也可以让泡芙穿上华丽的外衣,一场可可和淡奶油的华丽邂逅,你值得尝试。用料低粉95g可可粉5g鸡蛋3个白糖5g糖粉20g淡奶油200g水160g油70g盐3g可可与奶油的华丽邂逅之可可淡奶油泡芙的做法水、油、盐、糖(5g)称重低粉、可可粉过筛中火加热至沸腾转小火加入面粉迅速拌...
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- 用料水45克糖1克盐少许黄油23克低筋面粉30克可可粉3g鸡蛋1个可可泡芙的做法水,黄油,糖,盐称量后放入小锅,低筋面粉和可可粉混合,鸡蛋两个(其中一个配方内,另外一个备用)水和黄油混合液体小火煮至起泡,关火后一次性倒入低筋粉和可可粉倒入后用刮刀混合均匀拌匀成团开小火并用刮刀翻...
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- 经典的一口一个的小泡芙,成功的话里面是空心的~用料水100克盐2克细砂糖30克黄油45克鸡蛋2个低筋面粉60克奶油150克白糖(加入奶油的糖)15克可可爱爱小泡芙~的做法首先把黄油、白糖、盐、水放到不粘锅里加热至黄油融化,水沸腾,这个时候离火。离火后马上倒入低筋面粉搅拌成一个面团...
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- 每次路过泡芙店都要吃的泡芙~身为一名烘焙达人~怎可不会这样的美食~用料酥皮配方低筋面粉38克可可粉2克糖粉35克黄油25克面团配方牛奶60克黄油30克盐1克低粉35克全蛋70克砂糖8克内馅牛奶80克红糖12克低粉3克淀粉3克全蛋液12克黄油7克淡奶油60克爱可可的可可酥皮泡芙~的做...
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- 第一次尝试做小泡芙,没想到轻松完成✌。给大家分享一下做泡芙的注意事项:1、首先我们要知道泡芙膨胀原理,在制作过程中我们有一步是烫面粉,烫熟的淀粉会发生糊化作用,吸收更多水分,同时糊化的淀粉会有包裹空气的特性,在烘烤的时候,面团水分会变成水蒸气,达到很强的蒸汽压力,使面皮...
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- 用玉米油而非黄油做的泡芙,口感上更加的清爽,直接在表面随意涂上调制的巧克力酱,自由创造过程也增添几分趣味,好吃又好玩用料低筋面粉30克高筋面粉30克玉米油40克水50毫升牛奶50毫升细砂糖2克盐1克鸡蛋2个可可味泡芙的做法在锅里倒入水,油,砂糖,盐,开火加热至沸腾从火上移开,将粉...
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