![酸姜带皮鸭脚做法烹饪大全 地道酸姜带皮鸭脚如何做]( "酸姜带皮鸭脚做法烹饪大全 地道酸姜带皮鸭脚如何做")
- 下酒菜系列之酸姜鸭脚，我的最爱用料带皮鸭脚500克酸姜100克香叶2片八角1个生抽适量料酒适量老抽一小勺小辣椒适量蒜适量白糖适量陈醋适量酸姜带皮鸭脚的做法带皮鸭脚买回来，解冻，洗净晾干，备用酸姜蒜头切片，小辣椒切丁备用锅内放油，炸制鸭脚，这部千万要小心，因为油溅得非常厉害！所...
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![沙姜带皮鸭脚做法烹饪大全 地道沙姜带皮鸭脚如何做]( "沙姜带皮鸭脚做法烹饪大全 地道沙姜带皮鸭脚如何做")
- 买了5斤带皮鸭脚，吃了两次田螺煲，腻了。误打误撞没想到秒杀我的味蕾了。重新调整了方子可我忘记拍照了用料带皮鸭脚6只沙姜一块蚝油1勺生抽2勺料酒3勺小米辣5个八角1个蒜粒多点老抽少许沙姜带皮鸭脚的做法1解冻后的鸭脚汆水后沥干水。。热油炸起泡。锅里留点底油爆香沙姜蒜...
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![酸子姜焖鸭如何做才美味，怎么做酸子姜焖鸭简单又好吃]( "酸子姜焖鸭如何做才美味，怎么做酸子姜焖鸭简单又好吃")
- 从小到大就很喜欢吃酸姜做的菜，例如酸姜羊片、酸子姜焖鸭。一直以来傻傻地以为酸姜是一个姜的品种，最近才发现是腌酸的嫩子姜。这不，赶紧自己DIY酸姜来做酸子姜焖鸭。❤味道跟外面吃的一样好，而且吃得更安心更有成就感。用料鸭1/4只仔姜2块(约260g)9°米醋约200g生抽1大勺料...
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![酸笋闷鸭脚如何做才美味，怎么做酸笋闷鸭脚简单又好吃]( "酸笋闷鸭脚如何做才美味，怎么做酸笋闷鸭脚简单又好吃")
- 因为想着闷鸭脚那干脆就用酸笋闷吧酸酸辣辣用料酸笋喜欢就好随意鸭脚15个酸辣椒2个酸藠头4颗紫苏喜欢就多放点姜蒜少许美人椒2个酸笋闷鸭脚的做法因为是踩屎的一定要洗干净生粉洗了三次可能我有洁癖吧备料热锅先炒酸料不放油把水气炒出来然后放油姜蒜豆瓣酱煸香出红油少...
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![带皮鸭脚如何做才美味，怎么做带皮鸭脚简单又好吃]( "带皮鸭脚如何做才美味，怎么做带皮鸭脚简单又好吃")
- 用料配料1八角2个香叶6片丁香10粒桂皮1块干辣椒8个配料2豆辨酱1大勺豆腐乳2块姜片糖2勺料酒2勺蚝油2勺盐1勺食材酸笋一小碗带皮鸭脚1斤带皮鸭脚的做法先炸鸭脚，热锅油，油热放鸭脚进去炸，注意油会飞，炸到起泡，还要继续炸到金黄色，炸到有香气，大约炸十分钟左右，劳起鸭脚放到凉水中...
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![广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋食谱大全及做法，烹饪好吃的广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋方法]( "广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋食谱大全及做法，烹饪好吃的广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋方法")
- 猪脚姜，我就喜欢酸酸甜甜的味道。用料猪蹄半只姜一个鸡蛋10个甜醋1瓶510毫升黄糖50克蜜枣2个广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋的做法猪脚焯水，洗干净，切块，猪脚切成均匀大小，姜洗净拍扁把猪脚，姜，蜜枣放入砂锅中煲45分钟鸡蛋把壳洗干净，煮熟，冷水下锅，不然鸡蛋会爆壳。放入甜醋，...
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![酸姜炒鸭如何做才美味，怎么做酸姜炒鸭简单又好吃]( "酸姜炒鸭如何做才美味，怎么做酸姜炒鸭简单又好吃")
- 用料土鸭半只酸姜两块青红辣椒酸姜炒鸭的做法鸭子切小块，放到开水里过一过水，捞起备用锅里放底油，葱蒜炝锅，倒入鸭块翻炒，注意不要放盐，过早放盐会使鸭肉变老加酸姜片，调中火，加盖焗一会开盖后放青红椒，煸炒，放适量盐调味，最后加点白糖，即可出锅...
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![酸辣泡鸭脚如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭脚简单又好吃]( "酸辣泡鸭脚如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭脚简单又好吃")
- 用料鸭脚2斤花椒+香叶+八角+姜片+料酒（焯水）1勺+3张+1粒+4片+2勺蒜片+泡椒+姜丝+小米辣+柠檬片去籽+冰糖（腌制）1瓣+1瓶+1把+1把+1个+1把蚝油+陈醋+酱油+老抽+盐+凉白开（腌制）3勺+1碗+1汤勺+1勺+少许+2碗酸辣泡鸭脚的做法1:鸭爪冷水下锅加入：花椒+香叶+八角+姜片+料酒，水开煮15分...
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![简单好吃的酸辣带皮鸭脚食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的酸辣带皮鸭脚方法]( "简单好吃的酸辣带皮鸭脚食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的酸辣带皮鸭脚方法")
- 同事小姐姐点的外卖，觉得很好吃，下班自己复制了一道用料带皮鸭脚10支酸笋一丢丢（一手）小米椒2个蒜头5-6瓣姜适量盐腌泡过的柠檬1个料酒2勺八角半个生抽2勺耗油1勺糖1匙简单好吃的酸辣带皮鸭脚的做法鸭脚洗净晾水，切好姜蒜小米椒柠檬备用热锅下油，等油七分热放鸭脚炸，炸致有花皮...
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![脆皮鸭脚如何做才美味，怎么做脆皮鸭脚简单又好吃]( "脆皮鸭脚如何做才美味，怎么做脆皮鸭脚简单又好吃")
- 用料鸭脚10只只糖3-4勺老抽几滴生抽2-3勺小米椒2-3个蒜3-4瓣醋1-2勺蚝油1小勺脆皮鸭脚的做法鸭脚洗净飞水，沥干水分油入锅8分热放入鸭脚，一开始会油炸厉害，可以盖上锅盖！炸至金黄酥起锅盛入盘中待卤汁翻炒准备好的酱蒜小米椒翻炒再放准备好的生抽醋老抽糖跟鸭脚一起翻炒，不吃...
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![子姜酸甜鸭如何做才美味，怎么做子姜酸甜鸭简单又好吃]( "子姜酸甜鸭如何做才美味，怎么做子姜酸甜鸭简单又好吃")
- 酸酸甜甜适合夏天吃的开胃菜，现在又是新鲜子姜的季节用料鸭肉1斤子姜半斤冰糖50克腌鸭肉：砂糖1勺油1勺盐1勺生粉1勺焖料：白醋1碗水半碗老抽2勺八角2粒子姜酸甜鸭的做法把材料准备好，鸭肉洗净鸭肉斩小块放腌料拌匀放一边腌15分左右子姜皮洗净切片热锅放油放子姜暴香把子姜炒好...
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![酸辣鸭脚如何做才美味，怎么做酸辣鸭脚简单又好吃]( "酸辣鸭脚如何做才美味，怎么做酸辣鸭脚简单又好吃")
- 用料盐姜糖料酒生抽白醋酸笋泡椒花椒郫县豆瓣酱香叶桂皮蜂蜜豆腐乳酸辣鸭脚的做法鸭脚洗净去指甲，放入花椒，生姜，桂皮，香叶，草果，料酒，豆腐乳加水放入高压锅压5分钟。个人觉得压久太烂不好吃。时间到了，不要急着拿出来，再把鸭脚闷一下捞出沥干水，然后把每个鸭脚都抹上一层蜂蜜，放油...
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![带皮鸭脚田螺煲做法烹饪大全 地道带皮鸭脚田螺煲如何做]( "带皮鸭脚田螺煲做法烹饪大全 地道带皮鸭脚田螺煲如何做")
- 家常做法，自己记录一下2020.2.11补充一个做法在只有鸭脚买不到螺的时候怎么做？以500g鸭脚做法为例：1，先炸鸭脚2、香料包，葱段，姜片，生抽，盐，做一锅卤汁烧开放鸭脚下去小火煮半个小时3，拆一包市面上买的到的袋装螺蛳粉，把里面的汤料包倒高压锅，辣椒油看喜好倒下去，加入刚才卤过的鸭脚，倒...
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![仔姜鸭脚如何做才美味，怎么做仔姜鸭脚简单又好吃]( "仔姜鸭脚如何做才美味，怎么做仔姜鸭脚简单又好吃")
- 平时吃仔姜鸭子的时候就只喜欢啃鸭脚脚，干脆专门买鸭脚回来做啦～用料鸭脚800g泡生姜少许长青椒100g嫩姜200g泡辣椒少许豆瓣酱一汤匙红辣椒50g糖、鸡精或味精生抽、油、八角仔姜鸭脚的做法全部材料鸭脚洗净沥干，油入锅烧热，再下鸭脚炒至变色，盛出鸭脚锅内剩余的油继续烧热，下蒜...
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![酸辣带皮鸭脚做法烹饪大全 地道酸辣带皮鸭脚如何做]( "酸辣带皮鸭脚做法烹饪大全 地道酸辣带皮鸭脚如何做")
- 用料带皮鸭脚20生抽适量蚝油适量海天苹果醋适量空心菜梗半斤酸梅2个糖少许盐适量料酒少许指天椒数个蒜米适量酸辣带皮鸭脚的做法热油炸鸭脚热油炸鸭脚炸完备用，炒菜梗没拍照，把酸梅空心菜梗炒好备用，热锅放油把蒜米辣椒爆香，放入炸好的鸭脚，炒一下，依次放入料酒、生抽、蚝油，少...
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![自制香辣入味的带皮鸭脚螺蛳煲🥘食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香辣入味的带皮鸭脚螺蛳煲🥘方法]( "自制香辣入味的带皮鸭脚螺蛳煲🥘食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香辣入味的带皮鸭脚螺蛳煲🥘方法")
- 在柳州人眼中，“网红美食”可不仅仅只是柳州螺蛳粉，柳州的螺蛳鸭脚煲丝毫不逊色。螺蛳鸭脚煲，顾名思义它的主要原料里肯定是有螺蛳和鸭脚，再配以丰富的配料，柳州人喜欢吃的酸笋、豆芽、蔬菜、芋头，或者还可以自己选择喜欢的小菜加进去，姜、蒜、辣椒、沙姜、八角、香叶等一起制作...
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![酸笋焖鸭脚如何做才美味，怎么做酸笋焖鸭脚简单又好吃]( "酸笋焖鸭脚如何做才美味，怎么做酸笋焖鸭脚简单又好吃")
- 用料鸭脚5个酸笋适量子姜适量泡椒适量大蒜适量生抽、蚝油适量啤酒适量紫苏叶适量酸笋焖鸭脚的做法依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香（酸笋提前炒干水）加入鸭脚翻炒，加生抽、蚝油继续翻炒倒入啤酒没过鸭脚，大火煮开后转小火煮10分钟，开大火收汁收汁出锅。小贴士鸭脚是带皮油...
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![子姜+鸭翅鸭脚做法烹饪大全 地道子姜+鸭翅鸭脚如何做]( "子姜+鸭翅鸭脚做法烹饪大全 地道子姜+鸭翅鸭脚如何做")
- 上班时预约好时间蒸，先蒸熟，中午回家再焖，不仅节省些时间，还增加食欲感。除了卤水，换一种作法，也美味不可抵挡！用料鸭翅6只鸭脚3只子姜3个姜3片酱油适量蒜1瓣盐适量八角1个子姜+鸭翅鸭脚的做法提前一晚，姜蒜酱油盐把鸭翅鸭脚腌好。把腌好的鸭翅脚放入碟子，腌汁我只放了半，蒸后出水，...
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![鸭脚（带皮）田螺煲食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭脚（带皮）田螺煲方法]( "鸭脚（带皮）田螺煲食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭脚（带皮）田螺煲方法")
- 香辣入味的鸭脚田螺煲，在柳州大街小巷随处可看，地道柳州妹子的我，每每回到家乡不仅去吃个够，还必须打包带回。因工作忙的关系不常回柳了，又馋这香喷喷的鸭脚煲，就自己动手在家做，难度不大，只要配料足足足，那味道绝对是杠杠的用料鸭脚13只田螺1斤酸笋若干鹌鹑蛋随意同骨若干鸭脚（带...
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![脆到不行的椒盐带皮鸭脚食谱大全及做法，烹饪好吃的脆到不行的椒盐带皮鸭脚方法]( "脆到不行的椒盐带皮鸭脚食谱大全及做法，烹饪好吃的脆到不行的椒盐带皮鸭脚方法")
- 做法简单，但是味道超棒…吃了停不下来…用料盐少许辣椒粉少许油没过鸭脚带皮鸭脚只脆到不行的椒盐带皮鸭脚的做法洗干净，用厨房纸完全吸干水分用筷子测一下油温，筷子有小气泡时放入鸭脚，然后马上盖上盖子，小火炸4-5分钟。炸到没有爆炸声时，把金黄色的鸭脚夹出来。然后再中火复...
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![甜酸猪脚姜如何做才美味，怎么做甜酸猪脚姜简单又好吃]( "甜酸猪脚姜如何做才美味，怎么做甜酸猪脚姜简单又好吃")
- 在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2－3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。对于气血两虚、体质偏寒（手脚畏寒冰...
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![沙姜鸭脚如何做才美味，怎么做沙姜鸭脚简单又好吃]( "沙姜鸭脚如何做才美味，怎么做沙姜鸭脚简单又好吃")
- 很喜欢吃鸭脚~但是又很怕鸭膻味~发现这样做鸭脚很香很爽口又没有那股膻味用料沙姜三大块料酒2勺盐3克姜三大块盐焗鸡粉半包芝麻油2勺鸭脚2斤沙姜鸭脚的做法鸭脚洗干净…沥干水放入锅里…锅里放水没过鸭脚即可…加入料酒大火煮开后转小火慢慢煮20分钟左右~提前准备好冰水...
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![酸姜炒鸭肉的详细做法大全,简单又营养的酸姜炒鸭肉做法]( "酸姜炒鸭肉的详细做法大全,简单又营养的酸姜炒鸭肉做法")
- 这道菜也是瞎做的，昨天同事聚餐，说我上次做的鸭肉好吃，她又想吃了！这次做的比上次的粑了一点，另外一个男同事说好吃，还以为是外面买回来，他真的不知道是我做的！听得我有点飘起来了！用料泡仔姜25块鸭半只火锅料4分1包姜片12片蒜12瓣葱12根酸姜炒鸭肉的做法冷水下锅，煮出浮沫，这样减去...
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![鸭脚煲（带皮)做法烹饪大全 地道鸭脚煲（带皮)如何做]( "鸭脚煲（带皮)做法烹饪大全 地道鸭脚煲（带皮)如何做")
- 做的是一份的材料用料鸭脚8个尖尾螺1斤鹌鹑蛋10个酸笋50克榨菜（块状）50克豆腐泡10个炒螺配料八角2个花椒10粒胡椒2克香叶2片冰糖15克红枣2颗酱油3勺蚝油4勺水1000克盐4勺老干妈2勺鸭脚煲（带皮)的做法鸭脚用盐和料酒洗干净，放油炸至鸭脚表皮起泡备用，榨菜切成片状，和酸笋一起泡...
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![沙姜脆皮鸭脚做法烹饪大全 地道沙姜脆皮鸭脚如何做]( "沙姜脆皮鸭脚做法烹饪大全 地道沙姜脆皮鸭脚如何做")
- 用料姜5片沙姜2块鸭脚10只蒜米少量小米椒适量个酱油3勺花椒少量沙姜脆皮鸭脚的做法油炸至金黄色油爆所有配料，然后放入鸭脚，加人酱油起锅...
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