- 注意要对食材不过敏才能吃哦!带鱼刺少就在两边和中间,而且营养丰富:孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。用料带鱼1条...
- 7973
- 带鱼味美,但做不好腥味会很重,只要在烧带鱼时加入一种佐料,就会腥味全无,到底是什么?看菜谱!用料带鱼380克玉米淀粉约30克葱姜蒜少许豆豉30克啤酒90克生抽2汤勺醋2汤勺白糖2汤勺胡椒粉少许辣椒少许盐1小盐勺豆豉带鱼(不腥的窍门)的做法带鱼去除内脏剪去鱼鳍,切成10厘米左右的长方...
- 24446
- 超级好吃的带鱼,这样做法一点也不腻,我们家一直都是这样子做的,深受欢迎喜爱用料带鱼500g葱段8段料酒1勺盐适量黑胡椒粉适量姜3片生抽2勺大蒜1瓣白糖半小勺花椒粒蚝油1勺小米辣2个清水半碗一点也不腥的红烧带鱼做法的做法带鱼双面切花刀放盐,黑胡椒粉,葱段,姜片,料酒抓均匀腌10...
- 7796
- 北方的那个【红烧肉烧海带】,超级好吃啊!!你不爱吃,那是因为没有做好,没有别的原因!!快跟着我做起来,怎么能不好吃!!!!下方步骤都有小心机:教你处理肉腥味、海带腥味呦~~用料肥瘦均匀的五花肉0.8kg晒干海带半捆大蒜(均匀大小)4瓣大葱1花椒10粒八角大料1个干辣椒2只姜2片(0.5cm厚度)白醋5ml...
- 30866
- 鱼这种河鲜/海鲜,新鲜刚宰杀的当然最好吃,如果只能买到冷冻鱼,也可以用些技巧,烧出来焦嫩细腻,味甜不腥哦🤤关键秘诀在于,清洗油煎和调料。油煎时候也有小技巧可以不让油花飞溅,减少清洁难度。称量:1小勺=5ml,1大勺=15ml,1杯=240ml。用料罗非鱼1条姜片5片色拉油5大勺红烧汁葱花入味...
- 13901
- 用料带鱼500克葱适量姜片蒜瓣老抽适量料酒适量白糖适量八角1个香醋适量酱油适量生抽适量辣椒五颗盐适量胡椒粉适量花椒适量巧去腥—五香红烧带鱼的做法带鱼去黑膜,把带鱼外表的银膜挂掉,清洗处理,切断整理干净。用料酒、胡椒粉,花椒、盐腌制30分钟。将腌制好的带鱼沥干,热油,放...
- 16329
- 带鱼营养美味,就是有一点腥味,用适当的方法去腥,味道就会更鲜美用料带鱼2条葱1根姜4片料酒10勺蒜5瓣生抽3勺白糖少量白醋2勺盐适量八角2个花椒15粒香叶5片耗油适量花椒面2勺红辣椒2个不腥的红烧带鱼的做法将切段的带鱼,用料酒,盐,花椒面腌制半小时葱切小段,姜切片,蒜切片,花椒,八角...
- 11262
- 老家北方,老妈的红烧鱼最好吃,可是现在怀孕了已经好久没回家,甚是想念。而南方喜欢是各种蒸,蒸鱼,蒸排骨,蒸鸡。。。我想吃北方的。。来,自己做吧用料草鱼1斤料酒1勺姜2片盐5克面粉10克酱油1勺陈醋2勺冰糖3块小葱3根香菜2棵蒜2瓣不腥煎不散的家常烧鱼块的做法从菜场买回来新鲜鱼...
- 16244
- 今天学习做了一下带鱼,老公是青岛人,喜欢吃这一口,今天就想给他做个好吃的,想象一下以前吃的带鱼是什么样的味道,就行动起来了,一早就去超市买带鱼和配料。用料带鱼400克油300克蒜4瓣姜10片酱油2勺老抽3勺盐1.5勺大葱一小断6厘米吧小葱5根辣椒6个胡椒粉6克料酒4勺鸡蛋1个生粉10...
- 9979
- 用料蔬菜3干鱼不腥的做法先把鱼在开水烫4秒左右,洗去粘液斩断腌第一遍,用生姜,料酒腌15分钟,抓上浆洗净第二遍,用生姜,料酒,盐,蛋清,黑胡椒粉,抓上浆,再放色拉油,腌...
- 9261
- 用料带鱼2条生抽2勺葱1段冰糖10个盐5克八角2个茴香5克美味香酥带鱼,鱼香骨酥还不腥的做法带鱼洗干净,去掉肠子打花刀不用腌制锅里倒油,油温升高再放带鱼带鱼表面有水,放的时候会溅油,小心被烫伤炸到金黄就可以,我家有小孩炸的不是很透,喜欢吃酥一点的,就多炸一会,锅里倒油,放入葱,八...
- 12273
- 家里来客人了,这道宴客菜,让你倍儿有面子!用料主要食材鲜到鲜得带鱼2条配料大葱1/2根纯鲜剁椒1汤勺花椒20粒蒜瓣8瓣姜片3片八角2个红烧汁生抽3汤勺老抽1汤勺蚝油1汤勺香醋1汤勺料酒1汤勺零卡糖20克香辣带鱼|下酒下饭•不腥不腻的做法先罗列一遍食材:「鲜到鲜得」带鱼,大葱,花椒,...
- 31079
- 转自:优妈妈的图文日志看着这带鱼油汪汪的样子,会不会担心在这个季节吃很腻,而且腥,吃不下啊?那你就错了!此带鱼酸中带一点的甜,酥香有嚼劲,而且几乎吃不到鱼刺,就算吃到了也不用吐骨头,你信不信?用料带鱼两条姜丝泡白酒、料酒、葱段适量五香粉、白糖、盐两勺醋小半碗大白菜4片猪肉...
- 17470
- 带鱼是我小时候记忆里唯一吃的一种鱼,主要可能因为刺少肉质软糯入味,比较适合小孩子,每次家里做了红烧带鱼,肯定多加一碗饭,最后还要用熬鱼的鱼汤儿和上米饭,哎呦那叫一个香(捂住口水)…话不多说,撸起袖子搞两条,今天怕是要吃撑🤪用料带鱼2条葱半根姜14片蒜半头料酒2勺淀粉适量香醋...
- 17349
- 带鱼你还在红烧么?我真的是万万没想到,清蒸带鱼如此美味啊啊啊~老话总说带鱼会腥,那是因为小时候吃的带鱼都是冷冻哒!!清蒸带鱼一定要买冰鲜的!用料带鱼400克姜10片葱半根辣椒半个盐少许蒸鱼豉油3勺清蒸带鱼这样做一点不会腥的做法带鱼切段两面划几刀(切花刀为了更入味)带鱼段先用...
- 26328
- 临近中秋,是海鲜肥美的季节,这个季节的带鱼也是非常肥美,不仅含有丰富的蛋白质,还富含钙铁锌碘等多种无量元素,这些都是胎宝宝和小朋友所需要的,所以无论是孕妈妈还是小宝宝,都可以定期使用带鱼以增加营养。我们家不太喜欢油炸食品,平时海鲜类的都是陈先生处理,也从来没有油炸处理...
- 28110
- 带鱼是一直高脂鱼类,富含脂肪、维生素A、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等多种营养成分。带鱼的做法比较多样,常见的有红烧、香煎、油炸、清炖,做得好每种都会异常的美味,今天做了这款红烧带鱼,浓浓的香味充满了这个厨房,真的太香了!金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以...
- 9358
- 带鱼好吃,但是烧不好就会破皮或者有腥味,下边按我的做法来做,又香又完整。用料带鱼段500克葱姜蒜适量红烧酱油2勺耗油1勺醋适量糖适量老抽半勺料酒2勺大料1个花椒10几粒面粉1把干辣椒适量简单好做,20分钟搞定不腥不破皮的红烧带鱼的做法带鱼段剪掉鱼鳍清洗干净,用厨房纸吸干水...
- 6187
- 软糯可口,不是那种硬硬的海带用料八角适量个大蒜适量瓣海带适量克白糖,盐,油。适量克红烧海带(海带不腥)的做法海带提前蒸熟蒸软,或者用水熟软一点,这样的海带吃起来不会腥。热锅倒入油,放入大蒜跟八角海带切丝,少量胡萝卜切丝,倒入一起翻炒1-2分钟。大火炒出香味。然后加入白糖,生...
- 27303
- 用料带鱼2斤左右鸡🐔蛋一个葱2根姜一小块生抽,料酒,老陈醋,一勺糖,盐适量,鲜嫩的花椒叶一小把,开水适量,不腥的带鱼块的做法带鱼裹蛋液下油锅中火慢慢煎至两面焦黄锅里放点油花椒辣椒小火边香放入葱姜边香加开水,汤,盐,料酒大火烧开这个是带鱼不腥的主要原料,刚刚开花的花椒芽,洗净放...
- 13122
- 这道家常红烧带鱼,是婆婆的拿手菜!味道是超级棒!而且制作很简单,没那么多麻烦的步骤!这次有机会拍个教程记录下来,以后学着自己做!妈妈的味道必须传承下来!😋醋和黄豆酱是这道菜的灵魂,去腥增香必不可少!糖加入后可以尝试下味道,微微感觉到甜味即可!用料带鱼9条(约3.5斤)鸡蛋1个葱姜蒜5...
- 32091
- 亲自多次实验都成功,这个秘制配方可以做鸡做排骨做鱼,不腥不腻,汤汁浇米饭特别美味。具体调制方法:料酒、绵白糖、醋、酱油、开水按比例1:2:3:4:5调制。今天做鲅鱼,美味的很。用料鲅鱼段十五块料酒1勺绵白糖2勺醋3勺酱油4勺(生抽3老抽1)开水5勺白胡椒黑胡椒五香粉葱姜蒜不腥不...
- 7712
- 香酥炸带鱼,是我们老家过年必备的一道菜,以前做过好几次,老是有腥味,让我这个鱼腥恐惧症患者颇为头疼。最近学习多方经验,总结教训,终于做出了没有腥味的炸带鱼,分享给大家。因为这道菜最少要腌制一个小时以上,所以最好早准备。用料带鱼5条大葱半根姜7-8片花椒一小把白酒3勺十三...
- 29325
- 舟山带鱼,深海捕捞,肉质细嫩。家常炖,简单、美味,临出锅前淋一丢丢高度白酒,去腥效果很好,炖其他鱼类也是如此,试试看吧。用料带鱼葱姜白糖干红辣椒香醋花椒、香叶家常红烧带鱼(不腥、超香)的做法带鱼去麟,内脏也去干净,还有肚子里那层黑色的薄膜一定要去掉,否则会很腥。切段,用料酒、...
- 21831
- 很荣幸被选中送了带鱼,带鱼还用说么?当然是炸带鱼了!用料带鱼1条切段鸡蛋🥚1个打散料酒4勺盐1勺巨简单,3步炸带鱼不腥!的做法处理带鱼:怎么做带鱼不腥呢?1.充分解冻,2.洗干净,3.放料酒和盐腌制。炸带鱼:裹鸡蛋油炸怎么炸脆脆的呢?无论你选择裹面还是鸡蛋,炸2次。这样就可以脆脆的!出锅...
- 16431