![烤箱发酵做酸奶做法烹饪大全 地道烤箱发酵做酸奶如何做]( "烤箱发酵做酸奶做法烹饪大全 地道烤箱发酵做酸奶如何做")
- 多吃牛奶或酸奶，益健康。好吃停不下用料纯牛奶2000克乳酸菌（10种菌或者5种菌）烤箱发酵做酸奶的做法开水煮消毒从冰箱拿出乳酸菌，先少量牛奶搅拌化开，再倒入。一小包乳酸菌（1克）可以做500克至1000克牛奶。搅拌好的牛奶倒入消毒后的瓶瓶罐罐放入烤箱，选发酵功能，时间选常通。发酵时...
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![烤箱发酵如何做才美味，怎么做烤箱发酵简单又好吃]( "烤箱发酵如何做才美味，怎么做烤箱发酵简单又好吃")
- 用料烤箱烤箱发酵的做法1、首先装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵完成前不要拿出来。2、将烤箱温度调节到180度预热3分钟。3、将揉好的面团放入，盖上烤箱，等待45分钟即可。4、打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了。小贴士烤箱馒头将网格放最下层，烤箱先保温40度5...
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![自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)方法]( "自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)方法")
- 我做的这个无糖酸奶，主要是将就我妈妈吃，既健康又美味，并且有非常多的吃法。不仅可以放入果酱巧克力酱蜂蜜等等，也可以放入一些坚果和麦片，不过加上水果也是极好的，有时候我也会做成面包或者是蛋糕，口感非常的好。至于希腊酸奶的口感则更加的醇厚，营养价值也更高，吃法也非常的多，既...
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![希腊酸奶（发酵箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的希腊酸奶（发酵箱版）方法]( "希腊酸奶（发酵箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的希腊酸奶（发酵箱版）方法")
- 用料牛奶2L酸奶菌粉2g希腊酸奶（发酵箱版）的做法1.牛奶和菌粉拌匀，加盖（或者封保鲜膜），放入发酵箱43°发酵8h。2.我过滤酸奶用了300目的尼龙袋，还用了冰滴咖啡的下半部分器具，过滤到乳清不再滤出来即可。...
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![自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种方法]( "自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种方法")
- 这道美食没有背后故事就是家庭式做法、随手可用的原材料即可做成美味健康酸奶！可用酸奶机、电饭煲、高压锅、烤箱、发酵箱都行！无需乳酸菌、直接用市售普通原味酸奶做引子！避免部分对乳酸菌过敏者！还有乳酸菌价格高！就地取材、健康美味！只做原味酸奶5分钟搞定！配方可做250克罐子...
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![发酵箱-酸奶做法烹饪大全 地道发酵箱-酸奶如何做]( "发酵箱-酸奶做法烹饪大全 地道发酵箱-酸奶如何做")
- 1.我用的是300毫升的玻璃瓶装，可做出4个用料纯牛奶1升糖55克酸奶发酵菌粉1克（一小包）发酵箱-酸奶的做法玻璃瓶冷水入锅，中小火煮玻璃瓶，等水煮沸冒泡后，再过几分钟关火。（我用到的是耐高温玻璃瓶）煮好后捞出，等玻璃瓶不烫手，放入烤箱90度烘烤20分钟（不需要预热烤箱）。完成之后，拿出来...
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![超简单——发酵箱自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单——发酵箱自制酸奶方法]( "超简单——发酵箱自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单——发酵箱自制酸奶方法")
- 宥小宝的格言：宁可三日无肉，不可一日无酸奶！我家娃不喝纯牛奶，但是特别爱喝酸奶。市面上卖的酸奶大多含有各种添加剂，为了储存或多或少也会加入一些防腐剂，长期喝下去对身体不好，所以尝试着自己做。下面是综合了几个方子，总体口感比较好的，做一下记录。用料纯牛奶1000克白砂糖50克...
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![自制酸奶「发酵箱版」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶「发酵箱版」方法]( "自制酸奶「发酵箱版」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶「发酵箱版」方法")
- 用料牛奶:比如金典这类的（或者煮开的鲜牛奶，需要晾凉）1升发酵菌（我用的安琪）1小袋比较稳定的温度35度左右自制酸奶【发酵箱版】的做法牛奶如图；一盒牛奶正好250ml，准备4份倒在更大的容器中，同时倒入发酵菌1袋，混合均匀；玻璃瓶放进大锅，同时加入适量水，大火煮开消毒瓶子，擦干；混合好菌种...
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![浓稠的无糖酸奶（烤箱发酵版）的详细做法，浓稠的无糖酸奶（烤箱发酵版）做法技巧]( "浓稠的无糖酸奶（烤箱发酵版）的详细做法，浓稠的无糖酸奶（烤箱发酵版）做法技巧")
- 曾经，发酵对我来说就是玄学，现在利用烤箱发酵功能让你就算不是老师傅也可以get成功的秘诀，控制了环境温度就等于赢得了美味，做酸奶再也不用“听天由命”。看，这浓稠度有没有很抓人~用料常温牛奶750ml市售酸奶发酵菌1小袋浓稠的无糖酸奶（烤箱发酵版）的做法准备材料，装牛奶的容器（选...
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![用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）方法]( "用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）方法")
- 不知道喝酸奶的热情能到什么时候，就没有买酸奶机了，上次用发酵剂感觉太酸了，没加糖就不甜，这次换了一个菌群来源，看看有没有改善用料纯牛奶250ml*2保质期在21天内的酸奶2勺白糖/蜂蜜1~2勺用恒温宝+酸奶发酵酸奶（无酸奶发酵剂、无酸奶机版）的做法把角揪起来，然后按剪线开剪然后找...
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![无发酵箱无酸奶菌自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的无发酵箱无酸奶菌自制酸奶方法]( "无发酵箱无酸奶菌自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的无发酵箱无酸奶菌自制酸奶方法")
- 家里只剩一瓶酸奶了，又不想出去买，无聊打开b站用料酸奶100克糖随心情牛奶400克无发酵箱无酸奶菌自制酸奶的做法准备好酸奶100克，不可以用安慕希之类的常温酸奶！准备400克牛奶，可以用盒装奶也可以用奶粉冲泡，甚至豆浆都可以。加入砂糖，放进微波炉微波40秒至温热。准备无水无油干...
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![酸奶（发酵箱版）的详细做法，酸奶（发酵箱版）做法技巧]( "酸奶（发酵箱版）的详细做法，酸奶（发酵箱版）做法技巧")
- 自己做的酸奶最健康～最美味～牛奶用全脂牛奶🥛就行～不喜欢粘稠的可以不加奶粉哦，自行选择，可以做一次试试口感，进行调整～❗️重点是菌粉，进口的菌粉真的比国产的好的不止一点点，所以买吧～用料纯牛奶1000ml（1030g）白砂糖60g（可适当增减）奶粉50g菌粉适量家里没有用发酵箱，就用面包机的发酵功...
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![懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法]( "懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法")
- 很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好）————————时间到后，取出面团。常温下回温，按平常做面包的步骤进行，整形完毕后进行...
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![烤箱自发酵酸奶做法烹饪大全 地道烤箱自发酵酸奶如何做]( "烤箱自发酵酸奶做法烹饪大全 地道烤箱自发酵酸奶如何做")
- 自发酵酸奶相比常规酸奶更加浓稠，更加顺滑！！！！！用料牛奶1000克细砂糖75克酸奶菌1克烤箱自发酵酸奶的做法1.把所有会与奶接触的用具、容器都用热水“煮”一遍！！！这是重点！！！一定是所有！！2.牛奶加入白砂糖，加热至糖完全融化即可，糖化！关火！3.奶放凉到大概自身体温的温度之后再加入酸奶菌！！！温度...
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![酸奶（烤箱发酵）做法烹饪大全 地道酸奶（烤箱发酵）如何做]( "酸奶（烤箱发酵）做法烹饪大全 地道酸奶（烤箱发酵）如何做")
- 记录用😊用料牛奶900ml糖90克左右酸奶菌1包（1克）酸奶（烤箱发酵）的做法清洗酸奶瓶，放进温水里继续煮开两分钟，熄火。开水冲烫烤盘，捞出酸奶瓶放在烤盘上倒放沥干水分（小心烫）。酸奶瓶盖放进开水里烫（不是煮）一分钟左右，捞出。奶锅用开水烫一下，倒入牛奶，加糖，搅拌融化。牛奶放凉，温温热，加...
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![泡沫箱发酵希腊酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的泡沫箱发酵希腊酸奶方法]( "泡沫箱发酵希腊酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的泡沫箱发酵希腊酸奶方法")
- 1、酸奶过滤方法我是参照《耶耶贝贝的希腊酸奶》，下厨房里自行搜索，这种方法比乳清过滤器简单好用太多。感谢耶耶贝贝提供的好办法。2、希腊酸奶就是过滤掉乳清的酸奶，更浓稠，口感近似奶油。脂肪蛋白质含量更高，碳水含量更低。目前市售的希腊酸奶的浓稠口感很多是来自于增稠剂...
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![发酵酸奶如何做才美味，怎么做发酵酸奶简单又好吃]( "发酵酸奶如何做才美味，怎么做发酵酸奶简单又好吃")
- 喜欢喝酸奶的亲可以尝试下味道超赞我用的红枣味道还有原味酸奶嘻嘻还可以做酸奶面包用料蒙牛酸奶100克白沙糖100克纯牛奶750克发酵酸奶的做法一盒刚刚好100克浓稠度还行如果天气冷可以给酸奶机里放点水发酵稳定。小贴士晚上十一点半那会弄的早上就可以喝啦浓稠度不输买的...
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- 简单易做，比外面买的好吃哟。【自留版】用料奶粉80克开水500克老酸奶1盒（150克）白糖30克超好吃的烤箱自制酸奶（奶粉+盒装酸奶发酵法）的做法把所有工具开水烫过消毒，或者消毒柜消毒。500克开水加入30克糖搅匀至完全溶化，晾到手心温度加入80克奶粉，搅拌均匀，晾凉。加入1盒150克市售...
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![烤箱版发酵酸奶做法烹饪大全 地道烤箱版发酵酸奶如何做]( "烤箱版发酵酸奶做法烹饪大全 地道烤箱版发酵酸奶如何做")
- 用料牛奶1000克糖70克可以根据自己口味适合调整菌粉1包玻璃瓶8个烤箱版发酵酸奶的做法玻璃瓶用开水烫下，我的这款盖也可以用开水烫牛奶+糖+烫菌放在拉花杯里隔水加热，温度不要超过45度我的烤箱发酵功能是35度温度有些低，我用解冻42.度7个小时后拿回来放凉酸奶做的几乎没有水...
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![蒸烤箱发酵酸奶做法烹饪大全 地道蒸烤箱发酵酸奶如何做]( "蒸烤箱发酵酸奶做法烹饪大全 地道蒸烤箱发酵酸奶如何做")
- 用料纯牛奶特仑苏纯牛奶3盒到4盒（只要是正常的纯牛奶就可以）酸奶菌粉1包1克（可以做500～1000ml牛奶）蒸烤箱发酵功能蒸烤箱发酵酸奶的做法先准备好做酸奶的容器，无油无水，做之前开水烫一遍到两遍就可以。倒入准备好的牛奶和菌粉搅拌均匀（搅拌的工具也用开水烫烫杀菌）在容器上盖一层...
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![「UKOEO高比克」酸奶（发酵箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克」酸奶（发酵箱版）方法]( "「UKOEO高比克」酸奶（发酵箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克」酸奶（发酵箱版）方法")
- 自己做的酸奶最健康～最美味～牛奶用全脂牛奶🥛就行～不喜欢粘稠的可以不加奶粉哦，自行选择，可以做一次试试口感，进行调整～❗️重点是菌粉，进口的菌粉真的比国产的好的不止一点点，所以买吧～用料纯牛奶1000ml（1030g）白砂糖60g（可适当增减）奶粉50g菌粉适量家里没有用发酵箱，就用面包机的发酵功...
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![自制原味酸奶（酸奶机和烤箱发酵两种做法都有）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制原味酸奶（酸奶机和烤箱发酵两种做法都有）方法]( "自制原味酸奶（酸奶机和烤箱发酵两种做法都有）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制原味酸奶（酸奶机和烤箱发酵两种做法都有）方法")
- 自制酸奶，更浓稠，低糖，超级好吃！下面分享给大家我自己用的方子，无论你是酸奶机还是烤箱发酵功能，都可以做出浓稠酸奶。ps：用烤箱制作，烤箱必须有发酵功能才可以。用料全脂牛奶900克淡奶油100克菌粉1小包细砂糖20-30克（这个大家可以都试试，找到自己最爱的甜度）自制原味酸奶（酸奶机和烤...
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![代糖酸奶（发酵箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的代糖酸奶（发酵箱）方法]( "代糖酸奶（发酵箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的代糖酸奶（发酵箱）方法")
- 记录贴：想吃酸奶，但是不想吃太多添加剂那就自制吧。用料鲜牛奶/纯牛奶1升酸奶菌/老式酸奶一小包/一盒老酸奶代糖适量代糖酸奶（发酵箱）的做法首先将需要发酵的器具用开水杀菌消毒，小酸奶瓶可以用水煮开消毒，然后放烤箱or烘干机烘干水分。将少部分牛奶化开酸奶菌，或者将少量牛奶导...
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![烤箱发酵 自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱发酵 自制酸奶方法]( "烤箱发酵 自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱发酵 自制酸奶方法")
- 利用烤箱的发酵功能制作酸奶用料菌粉1g（1包）全脂牛奶1L烤箱发酵自制酸奶的做法将盛放酸奶的容器和盖子都开水消毒，擦干水分常温的牛奶倒入容器，放入菌粉，搅拌均匀打开烤箱发酵功能，放入牛奶，盖上盖子，开始发酵发酵约8-10小时，等酸奶凝固就可以食用或放入冰箱冷藏保存配上蜂蜜或者...
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![无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）方法]( "无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）方法")
- 为什么会有这个方子？因为我用菌粉制作总是失败啊！从来从来从来没有成功过！emmm…大概失败有5.6次了吧，特别恼火😔人们常说做一件事总是失败的时候可以先停一停，放一放，过一段时间再做也许一次就成功了。后来我入了发酵箱，前些天闲来无事看见躺在冰箱角落里的菌粉：再试一次吧！可是，...
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